Skalkniv Damas

Professionell skalkniv av högvärdigt japanskt stål.
Bladet har en kärna av det berömda stålet AUS-10 med en hög kolhalt som har en oöverträffad hårdhet (60 Hrc) och en hög hållbarhet vid skärning. På båda sidor har den 33 struktursvetsade lager av två olika stål, 420 och 431, och som berikats med krom och nickel, vilket ger utmärkt rostskydd och estetik. De 67 stålskikten är anledningen till namnet på knivserien Damas 67. Hållbart och elegant Corian-handtag (av vit lateritsten och akrylharts). Handtagets hårdhet och färg är jämförbara med marmor och utomordentligt tålig mot stötar, fläckar, UV-strålar och bakterier. Rengör med ljummet vatten, torka direkt och olja in.