Köp pizza- och pastautrustning online

Visa allt under BrandsVEGAERWIN M.JOBELINEPULSIVAV-TouchAPS Buffé Arcoroc Glas & tallrikar Bormioli Rocco Churchill serviser DUNI Helios PAPSTAR Paşabahçe glas Shoes For Crews Brands

Visa allt under Porslin & Uppläggning ServiserTallrikarKoppar & MuggarKaffeserviserServeringSkålarMiniartiklarServiser i stengods Porslinsset Soppskålar Serviser i härdat glasKannorTerriner Såssnipor Sockerskålar Porslin & Uppläggning

Visa allt under Bestick BestickserierSkedarSpecialbestickKnivarGafflarBesticksetBestickförvaringServeringsbestickMinibestick Bestick

Visa allt under Glas Glasserviser DricksglasCocktailglasVinglasKristallglasBrännvinsglasChampagneglas Karaffer & Flaskor Ölglas Dessertglas Miniglas Kaffeglas Latteglas Glassglas Glasflaskor Glasset Glasburkar med snäpplock Glasburkar Plastglas Tillbringare Glasburkar med lock Glas

Visa allt under Möbler & InredningAnvändningsområdenStolarUtemöblerBordsben BordsskivorBordBänkarServicestationerDynorSoffor & FåtöljerSängarMöbelserierAskkopparLamporAvspärrningMöbeltillbehör Klädhängare Pallar Lysande möbler Barnmöbler Möbler & Inredning

Visa allt under KökTransportKantinerKöksutrustningKöksmaskinerStekpannorKastruller & GrytorBeredningsmaskinerKökshanddukarLagra & FörvaraBakredskapSkärbrädorKöksknivarRengöra & DiskaRostfri inredningKökssetPizzautrustningKök

Visa allt under BufféBuffésystemUppläggningsfatServeringsskålarVarmhållningKaraffer & FlaskorKannorKorgarBuffétillbehörKakfatServeringsbestickServeringsbrickor Serveringsställ Bordsryttare Dryckesdispensers Glaskupor Trälådor Müslidispensers Buffépresentation Sockerströare Brödrostar Buffévitriner Krus MinibestickFingerfoodartiklarBuffé

Visa allt under Take awayTermoboxar & TransportlådorPappersservetterEngångsprodukterFlergångsprodukterPappersbestickfickor PapperskassarPåsar & FolieSugrör Pizzakartonger Tårtkartonger Mugghållare Take away

Visa allt under ArbetskläderServicekläderKockkläderVård- & HälsokläderSkorTyrolerkläderArbetskläder

Visa allt under HotellSängkläderBadrumstextilierTvål & HygienHotellutrustningHotellbadrumTäcken & KuddarHotelltillbehörSängarMadrasserRengöringsmedelHotellgardinerHotell

Visa allt under TextilBordstextilierSängkläderBadrumstextilierTäcken & KuddarUtetextilMöbelöverdragDynorKökshanddukarFiltar & Överkast PrydnadskuddarGardinerMattor Textil

Visa allt under Menypärmar & MenytavlorMenypärmar & TillbehörBordsryttare Menytavlor Gatupratare Notapärmar Menyskåp Menyställ Griffelpennor Menyklämmor Bordsnummer Menypärmar & Menytavlor

Visa allt under BordstillbehörServetterKvarnarBordstabletter KorgarStröare & KarBordsryttare Bestickfickor Askkoppar med lock Kryddställ Äggkoppar Bordstunnor Sockerströare Menyklämmor Smöraskar & Smörskålar Bordsnummer Bordstillbehör

Visa allt under Dekoration Jul Prydnadskuddar Vaser Badrumsdekoration Värmeljushållare Ljus Övrig dekoration Våningsfat LED-lampor Ljusstakar Lyktor Konstgjorda växter Dekorationsbrickor Inredningsdetaljer Dekorationselement Torkade blommor LED-ljus Väggdekorationer Krukor Dekorationsskålar Dekoration

Visa allt under SkyddsutrustningDispensersSkyddskläder Engångshandskar Skyddsväggar Övrig skyddsutrustning Skyddsutrustning

Visa allt under Bar Brickor Vinkylare KaffemaskinerSugrörDryckesdispensers Flasköppnare Dosörer & DroppkorkarBartillbehörBarmattor Ishinkar Flaskhållare Övriga bartillbehör Ismaskiner Istänger Flaskförslutare Bar

Visa allt under

Jakten på den perfekta pizzan

Pizzan är älskad av så många. Och allt fler börjar göra den italienska specialiteten till gourmetvara. Funderar du på att starta en pizzeria, eller säljer du kanske redan pizza? Vi har utrustningen för dig. Alltifrån pizzakartonger till pizzaspadar och pizzaväskor så att pizzorna håller sig varma när du ska leverera dem.

Vad är hemligheten bakom en perfekt pizza?

Egentligen handlar det om kunskap och tålamod. Och en hel del skicklighet. Här är de viktigaste ingredienserna för en perfekt pizza.

Värmen
En pizza bakas bäst i en riktigt varm ugn. Det är värmen som ger pizzan den där speciella ”looken” med härligt krispig deg.

Gör den perfekta degen
Den perfekta pizzadegen är samtidigt frasig och seg med en stor luftig kant, en så kallad ”cornicione”, med stora härliga luftbubblor. Hemligheten sägs ligga i att använda extra proteinrikt vetemjöl, väga ingredienserna och kalljäsa degen cirka 3-5 dagar.

Förbered toppningen
Fuska inte med ingredienserna. Den perfekta pizzan har riktigt bra ingredienser. Som exempelvis till den äkta napoleanska Margherita är San Marzano tomater ett måste. Att fuska med ingredienserna gör stor skillnad för smaken.

Baka själva pizzan
Glöm inte att mjöla både pizzabord och pizzaspaden.

Hur gör jag då om jag vill starta min egen pizzeria?

Förutom att göra riktigt goda pizzor (se våra tips) så ska man vara medveten om att det ofta kostar mer än man tror. Så budgetera lite mer än tänkt. Fundera också på om du kan erbjuda både avhämtning och utkörning.

Hitta din grej

Det kryllar av pizzerior. Alla erbjuder inte hemkörning. Kan du köra ut din pizza? Kan du erbjuda något utöver det vanliga? Varför inte starta catering av pizza? Och komplettera med andra rätter för dem som inte vill ha pizza? Skaffa ett gäng med bra och välisolerade pizzaväskor för utkörningen. Med LUSINIs pizzaväskor håller sig pizzan varm och kunderna kan avnjuta pizzan precis som den ska vara.

Hitta bra leverantörer

Skaffa en bra överblick av vilka som levererar just det du vill ha. Förhandla fram ett pris och skriv ett långtidskontrakt. Då kan du ofta låsa priserna och skydda dig mot upp- och nedgångar i råvarupriserna.

Professionell utrustning för din pizzeria

Jakten på den perfekta pizzan

Vad är hemligheten bakom en perfekt pizza?

För att ta ut ur ungnen

Hur gör jag då om jag vill starta min egen pizzeria?

Hitta din grej

Hitta bra leverantörer

Maskiner

Allt som behövs till en pizzeria