Visa allt under

Alla artiklar i LUSINI-magazine

Tips för ökad hållbarhet vid catering och servering av plockmat

Hållbarhet angår oss alla – även restaurangbranschen. Många restauranger tar redan nu hänsyn till hållbarhet i samtliga delar av sin verksamhet. Men inom...

Förkläden till alla: snygga förkläden med hög funktion!

Det har vi på LUSINI tagit fast på och kan därför erbjuda en rad olika förkläden som passar i delikatessen, serveringen och köket. Förutom det alltid lika...

Guide Menypärmar

Utan tvekan kan man säga att menypärmen spelar en viktig roll i restaurangen eller på hotellet! Den visar inte bara utbudet utan speglar också verksamhetens...

Hur kombinerar jag kockrock och förkläde?

Även när du som kock jobbar bakom kulisserna i köket behöver du inte göra avkall på stilen. När du välkomnar gäster eller jobbar i ett öppet kök ska inte bara...

Duka och servera till bords – våra bästa råd

Hur dukar man bordet? Vad ska man tänka på när man serverar? Här kommer våra bästa tips om hur du dukar bordet

Skyddsklasser för arbetsskor

Det är värt att bära professionella arbetsskor både i köket och i matsalen. Överbelastning och olyckor kan därmed minskas. Vi har här sammanställt all...

Hitta rätt stil för utesäsongen

Vare sig det gäller caféer, barer eller restauranger har många verksamheter också servering utomhus. Då finns det förutom de vanliga kraven på arbetskläder för...

Så utrustar du glassbaren

I en glassbar eller ett glasscafé kretsar allting naturligtvis kring just glass. En glassbar behöver professionell utrustning för att producera glass av hög...

Trend: Greenery – bröllop med gröna växter

Bröllop i grönt? Oroa dig inte. Gröna bröllopsutstyrslar håller knappast på att avlösa den klassiska vita a-linjeformade tyllklänningen. Men den tunga...

Whisky – Livets vatten

Här får du reda på allt du vill veta om Whisky - varifrån kommer den? Vad består den av? Vad skiljer de olika sorterna

Food bowls från hela världen

Food bowls är hälsosamma små konstverk som serveras i en skål. I skålen hittar du sunda och smakfulla ingredienser. Den internationella mattrenden har...

5 tips på hur du får ut det mesta av din uteservering

Så fort de första solstrålarna dyker upp strömmar det människor till terrasser och uteserveringar runt om i landet. Följ trenden som säger att ute är det nya...

  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10