Visa allt under

Alla artiklar i LUSINI-magazine

Glas 101

LUSINI, din leverantör inom gastronomi och bartillbehör berättar här i guiden ”Glas 101” om olika glas och hur man brukar använda dem. Med denna guide blir det...

Hur får man bort fläckar från dukar?

Fläckar på bordsdukar kan vara mycket irriterande, men de är vanligt förekommande inom restaurang- och hotellbranschen liksom i hemmet. För att ta bort fläckar...

Menyplatta Colorado

Presentera dagens meny på ett modernt och stilfullt sätt med vår menyplatta Colorado. Upplev smidigheten med den integrerade klämman som gör det enkelt att...

Tvätt- & Skötselråd

Behöver du information och tips om tvättvård och undrar vad de enskilda tvättsymbolerna i dina kläder betyder? Här hittar du våra bästa tvätt- och skötselråd...

Skakad, rörd, krossad eller iskall? Den perfekta barutrustningen för alla drinkar!

Cocktails är populära drycker bland gäster. Men vad utgör den perfekt barutrustning så att alla gästers cocktailönskningar kan uppfyllas? Vi förklarar vad du...

Ölfest – festernas fest hos dig?

Världens största folkfest äger rum i München i september-oktober. Traditionen har sedan spritt sig vidare och på senare tid har även vi i Skandinavien anammat...

Professionell utrustning för din pizzeria

Pizza, pasta, vin och kärlek - det är vad du behöver för en lyckad italiensk kväll. Och självklart rätt utrustning! Det sistnämnda kan vi bistå

Köksbrigaden - indelning och uppgifter hos köksteamet

Ditt köksteam växer och du vill strukturera det på ett professionellt sätt? Här berättar vi om den klassiska hierarkin och fördelningen av uppgifterna i

Buffén – en grundstruktur, många möjligheter

En buffé lämpar sig inte för alla koncept – men om det passar in med en buffé är det en omtyckt variant till det traditionella sättet att servera. Dessutom...

Bufféstruktur: den klassiska bufféordningen

Bufféer passar inte bara till cateringevenemang! Även när det bara är en vanlig vardag på restaurangen kan du använda bufféer. Det finns många olika buffétyper...

Det nordiska köket

Vår skandinaviska stil är inte bara en inredningstrend, utan inspirerar också till vad som läggs upp på tallrikar runt om i

Förläng utesäsongen

Nästan alla sitter hellre ute än inne så länge vädret tillåter och med våra tips kan du maximera tiden du kan använda din

  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13