Glastyper - vilket glas till vilken dryck

Pilsnerglas eller tulpanglas
På grund av de tulpanformade bägaren kallas pilsnerglaset också för ”öltulpan”. Med sitt korta skaft och ganska tunna glas är pilsnerglaset mycket känsligt. Den typiska kapaciteten är 0,33 liter. Pilsnerglasets speciella form gör att pilsnern får en vacker krona när ölet tappas upp eller hälls upp. Pilsnerglaset har ofta en krage runt stjälkens bas när det serveras. Pilsnerglas behöver inte nödvändigtvis vara tulpanformade. Det finns också höga pilsnerglas vars bägare ser ut som en inverterad kon utan spets.

Veteölglas
Veteölsglaset är tunt och högt. Det har dock inget skaft, utan en tjock botten. Med en volym på 0,5 liter är veteölsglaset större än pilsnerglaset. Formen är avsmalnande för att kolsyran inte ska stiga för snabbt och för att ölen inte ska bli avslagen.

Kölschglas
Kölschglaset är cylindrisk till formen och rymmer 0,2 liter. Det lilla formatet är viktigt för att den Kölsch som serveras i den ska hålla sig fräsch längre. I Tyskland, där Kölschglaset kommer ifrån, serveras glasen ibland i en ”Kranz”. Det är en slags bricka med fästen för ölglasen.

Ölsejdel
Ölsejdeln är ett robust och tjockt ölglas med handtag. Beroende på tradition kan det ha ett gångjärnsförsett lock av metall. Ölsejdlar finns i många olika utföranden, t.ex. med gravyr eller reliefglasvägg. Den vanliga kapaciteten är 0,5 liter för stora och 0,33 liter för små ölmuggar. I vissa kretsar kan man även stöta på enliterssejdlar.

Willibecher-glas
Willibecher är ett standardiserat, ganska tunnväggigt ölglas som finns i olika storlekar från 0,2 till 0,5 liter. Dess form är smal. Den blir bredare upptill och smalnar av igen vid drickkanten. Willibechern lämpar sig för servering av olika typer av öl, från pale ale och hantverksöl till lager eller pilsner.