Juliga drinkar för de mysiga högtiderna

Vintrig Aperol Spritz med tranbär

Aperol Spritz har under de senaste åren blivit en absolut sommarfavorit. Men den djupa apelsinlikören kan också göras annorlunda: med kryddiga ingredienser som tranbärsjuice och rosmarin får den en julig twist och blir en ovanlig vinterdrink.

Ingredienser (för 1 glas):

• 45 ml aperol
• 60 ml tranbärsaft
• 90 ml prosecco
• lite sodavatten
• isbitar
• apelsinskiva eller apelsinskal
• några färska tranbär
• kvist rosmarin

Så gör du:

1. Fyll ett Aperolglas med is.
2. Häll Aperol och tranbärsjuice i glaset och rör om försiktigt.
3. Fyll upp glaset med Prosecco och lämna lite utrymme högst upp.
4. Fyll på med sodavatten.
5. Garnera cocktailen med en skiva apelsin eller apelsinskal, färska tranbär och rosmarin.

Alkoholfria julcocktails och drinkar

Cocktails på jul är ett måste för dig, men du vill undvika alkohol under högsäsongen? Inga problem, för du kan komma in i julstämningen utan den! Våra alkoholfria drinkar för julen sträcker sig från söta och fruktiga till rika och krämiga och garanterar full njutning - även utan likörer, mousserande vin och liknande.

Kryddig äppelpunsch

Varm punsch är ett absolut måste under den kalla årstiden. Denna variant med äppeljuice ger variation och är särskilt populär bland barn.

Ingredienser (för 2 glas):

• 0,5 l äppeljuice
• 100 ml apelsinjuice
• 1 kanelstång
• 1 kryddnejlika
• 1 stjärnanis

Så gör du:

1. Värm långsamt upp äppeljuice, apelsinjuice, kanel, kryddnejlika och stjärnanis i en kastrull. 2 Se till att punschen inte kokar.
2. Så snart punschen är varm, ta bort kastrullen från värmen och låt den dra i ca 30 minuter. 4 Häll bålen genom en sil.
3. Värm upp igen strax före servering och häll upp i en kopp.

Tips: Större mängd punsch kan du förvara i en glöggvärmare för att behålla värmen länge.

Pepparkaks-latte macchiato

Pepparkakor är en lika självklar del av julen som julgran och julklappar. Förutom pepparkakskryddor innehåller den här vinterdrycken juliga ingredienser som kakao och kanel och har därför potential att bli en kaffefavorit under den mörka årstiden.

Ingredienser (för 1 glas):

• 300 ml mjölk
• 2 g ingefära
• ¼ tsk pepparkakskrydda
• ¼ tsk kanel
• ¼ tsk kakao för bakning
• 1 nypa bourbonvanilj
• 10 g flytande honung
• 30 ml espresso
• 75 g vispad grädde
• 1 tsk socker
• lite kanelpulver och pepparkakor

Så gör du:

1. Skala ingefäran och skär den i små bitar.
2. Lägg mjölk, ingefära, pepparkakskrydda, kanel, kakao, vanilj och honung i en kastrull.
3. Rör om och låt dra i ca 15 minuter på låg temperatur med locket på. 4 Under tiden förbereder du en espressoshot. 5 Vispa grädden tillsammans med sockret.
4. Häll espresson i ett latte macchiato-glas och sikta över mjölken.
5. Dekorera med gräddtopping. Strö över kanel, smula pepparkakor över eller stick in det i grädden.