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I bicchieri Old Fashioned sono probabilmente la tipologia di bicchiere che ha avuto maggior successo negli ultimi anni. Caratterizzati da pareti spesse e una base solida, sono nati non solo per esaltare il gusto delle varie bevande, ma anche per dare un tocco di stile al servizio.
Ideali per accompagnare una gamma di bevande differenti, i bicchieri Old Fashioned sono spesso conosciuti con l'acronimo DOF ed esistono in diverse varianti che prenderemo oggi in esame.
Il più classico dei bicchieri Old fashioned è proprio il bicchiere Rock Glass, ovvero un bicchiere che ha la classica forma di un tumbler, con base e pareti spesse e superficie esterna decorata con motivi vintage.
I bicchieri Double Old Fashioned rappresentano una vera e propria icona nel mondo dei barman e del mixology, rinomati per la loro struttura robusta e per il loro design decorato e ricercato. Questi bicchieri sono comunemente usati per servire un'ampia varietà di cocktail, tra cui l'Old Fashioned stesso, da cui deriva appunto il loro nome.
Caratteristica distintiva di questi bicchieri è la loro capacità, superiore a quella dei tradizionali bicchieri da whisky . Di solito, un bicchiere Double Old Fashioned ha una capacità compresa tra i 350 e i 450 ml, decisamente più ampia rispetto ad un normale bicchiere Old Fashioned.
I bicchieri Highball Old Fashioned altro non sono che una versione più alta (e capiente) di bicchiere Old Fashioned, la cui caratteristica è quella di avere il medesimo aspetto di un tumbler alto.
I bicchieri Highball Old Fashioned sono i bicchieri prediletti per servire alcuni particolari tipi di cocktail, come il Mojito.
Il bicchiere Collins è un altro bicchiere abbastanza famoso, spesso utilizzato per accogliere il cocktail Tim Collins da cui prende il nome.
Anche del Collins esistono versioni Old Fashioned, in pieno stile vintage, che lo rendono particolarmente adatto a servire diversi tipi di cocktail.
I bicchieri Tiki Old Fashioned sono un'aggiunta importante a qualsiasi collezione di bicchieri da cocktail. Questa stravagante variante di bicchieri incorpora l'essenza dell'esotico stile Tiki, dando un pizzico di allegria in più ad ogni tuo drink.
Creati originariamente nel ventesimo secolo per le famose bevande polinesiane, i bicchieri Tiki sono ispirati agli dei e alle sculture delle culture del Pacifico e sono spesso decorati con volti scolpiti o sagomati che creano un'esperienza estetica particolare.
A differenza di un normale bicchiere Old Fashioned, i bicchieri Tiki sono generalmente più alti e capienti, ideali per cocktail rinfrescanti e ricchi di ingredienti.
Nonostante siano tradizionalmente associati a cocktail come il Mai Tai o il Zombie, i bicchieri Tiki Old Fashioned possono essere usati per servire qualsiasi tipo di drink, dall'Old Fashioned classico ai Long Island, dando un tocco di spensieratezza e originalità alle tue creazioni
Nella tabella che segue, riassumiamo le capienze solite per ogni tipologia di bicchiere Old Fashioned.
Tipo di bicchiere | Capienza |
---|---|
Bicchiere Old Fashioned Rock | 200 - 350 ml |
Bicchiere Double Old Fashioned | 300 - 400 ml |
Bicchiere Highball Old Fashioned | 350 - 500 ml |
Bicchiere Collins Old Fashioned | 300 - 400 ml |