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LUSINI - Qualité, tendances & inspirations

Guide des couverts

Les couverts de table sont la carte de visite de votre art de la table et un élément important d'une table élégamment dressée ! Vous trouverez chez LUSINI des...

La tendance Food Bowl - Nos idées de recettes

Après les USA, c’est au tour de la France de succomber à la tendance food bowl ou « manger sain » qui consiste à disposer dans un même bol tous les composants...

Tendances déco de Noël

Aucune période de l'année n'est aussi chaleureuse que celle de Noël ! La décoration de Noël soigneusement choisie mettra vos invités de bonne humeur durant...

Sécurité alimentaire : obligations en matière de tenues de cuisine

La norme DIN 10524 régit le code vestimentaire applicable aux entreprises qui transforment des produits alimentaires. Les cuisines font partie de la classe de...

La tendance culinaire de l'année : la Food Bowl

La tendance food bowl est en vogue dans le domaine alimentaire. Sur les réseaux sociaux notamment les recettes de ces bols populaires sont en plein essor. Mais...

Food Bowl – le nouveau concept gastronomique

La tendance Food Bowl a largement conquis les restaurateurs qui n'hésitent plus à proposer une alimentation saine présentée dans des bols. Bien que les...

Bacs gastronormes

GN 1/9, GN 2/3, GN 2/1… que signifie exactement l’abréviation GN et quelles sont les différentes dimensions de bacs GN ? Comment combiner les bacs ? Retrouvez...

Guide de la porcelaine

La porcelaine est un incontournable dans l'univers de l'art de la table. Mais comment la porcelaine est-elle fabriquée et quelles sont les astuces à connaître...

Les différents verres

LUSINI vous informe sur les différents types de verre pour une utilisation adaptée pour toutes vos créations. Soyez sûr de faire toujours bonne impression...

Pliage de serviettes : Sapin de Noël

Voici comment réaliser un sapin de Noël avec une serviette de table. Le pliage de serviettes est assez simple, de sorte que même les débutants peuvent obtenir...

Rafraîchir, doser, mixer ou garnir ? L'équipement de bar parfait pour chaque boisson !

Les cocktails sont très appréciés par vos clients. Quels sont les équipements parfaits pour réaliser tous les souhaits en matière de cocktails ? Nous vous...

Lettrage manuscrit sur ardoise

Il n’est pas rare de voir à l’entrée des restaurants des ardoises mal rédigées, à peine lisibles ou comprenant des coquilles ou des fautes d’orthographe....

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