Couverts

Que ce soit dans un cadre privé ou dans un restaurant, les couverts font intégralement partie d'une table bien dressée. Chez LUSINI, vous équipez votre hôtel, votre service traiteur ou votre restaurant avec des couverts résistants et très esthétiques. Sublimez votre décoration de table avec des couverts de table adaptés - modernes, nobles, traditionnels ou extravagants.

Bien choisir ses couverts de table : à quoi faut-il faire attention ?

• En quel matériau sont faits les couverts ?
  Les couverts à manche en bois nécessitent un entretien différent de celui de l'acier inoxydable
• Les couteaux, fourchettes & cuillères passent-ils au lave-vaisselle ?
  Les couverts lavables au lave-vaisselle deviennent ternes avec le temps et les lavages répétées.

• De combien de couverts ai-je besoin ?
  Un petit bar ou café a besoin de moins de couverts qu'un traiteur professionnel.

• De quels différents types de couverts ai-je besoin ?
  Le poisson, la viande, les coupes de glace ou le latte macchiato demandent des couverts différents.

Fourchette, couteau, cuillère & autres couverts : équipement professionnel pour votre établissement de restauration

Quels sont les matériaux utilisés pour la fabrication des couverts ?

De nombreuses études internationales, nos propres études de marché et nos échanges réguliers avec les clients le disent : le matériau des couverts doit être résistant, ne pas se rayer et être facile à entretenir. Nos cuillères, couteaux, fourchettes, mais aussi nos couverts de service, nos couverts à salade et nos louches sont soit en

• acier chromé, appelé acier inoxydable 18/0,
• acier inoxydable, également appelé acier en nickel-chrome ou acier inoxydable 18/10, ou de
• de métal et de bois adapté à la gastronomie, appelé polywood, composé de plusieurs couches de bois de pin.

Comment nettoyer correctement ses couverts ?

Dans un restaurant ou un service de restauration qui accueil beaucoup de clients, la quantité de vaisselle ne devraient jamais être une source d'inquiétude. Nous concevons nos couverts de manière à ce que le nettoyage au lave-vaisselle ne pose aucun problème. Nos sets de couverts et nos couverts à l’unité sont fabriqués en acier inoxydable durable, qui ne craint pas les lavages fréquents. Certains couteaux et fourchettes sont également dotés de manches en polywood robustes à l'aspect bois, qui résistent également au lave-vaisselle.

10 ans de garantie de réassort

Avoir un partenaire sur lequel on peut compter aide à garder son calme dans le quotidien trépidant de la restauration : même si des couverts disparaissent, se cassent ou ne sont plus aussi beaux, inutile de remplacer l’ensemble de vos couverts : LUSINI garantit jusqu'à 10 ans de stabilité de l'assortiment, de sorte à ce que vous puissiez racheter sans problème la majorité de nos modèles de couverts VEGA.

Nos couverts professionnels - Pour chaque établissement, les bons couteaux, fourchettes et cuillères :

• Servir les pâtisseries et les desserts avec élégance : nos fourchettes à gâteaux
• De la puissance pour découper la viande sans la déchirer : nos couteaux à steak
• Pratiques & élégants : nos couverts de service et couverts de présentation
• Particulièrement utiles : nos fourchettes à poisson & couteaux à poisson

Un design unique : des couverts VEGA pour tous les goûts et tous les styles d’établissement

Design moderne ou traditionnel

Des chaises en velours, de longues tables et des chemins de table raffinés décorent votre restaurant ? Adaptez facilement vos couverts au style de votre intérieur et à l'ambiance de votre restaurant. Chez LUSINI, vous trouverez de nombreuses séries de couverts VEGA qui adoptent des formes traditionnelles, élégantes ou tendance : de belles formes et en accord avec les tendances du moment.

Découvrez encore plus d'informations sur les matériaux, l'entretien et le nettoyage des couverts :