Köp skålar för hotell och restaurang

Skålar i olika material

Porslin är det vanligaste materialet när det handlar om serviser och serveringsskålar. Hos LUSINI hittar du dessutom alternativ i andra material, som stengods, melamin och glas.

Vilka egenskaper har melamin?

Lätt: Skålar i melamin väger ungefär en tredjedel av motsvarande skålar i porslin. Det gör materialet praktiskt för restaurangbranschen och underlättar arbetet för både servicepersonalen och gästerna. Passar också perfekt vid catering eller event.
Okrossbart: Eftersom melaminskålar är okrossbara resulterar de i färre trasiga produkter och mindre kompletteringsköp än traditionellt porslin.
Enkel skötsel: Dina melaminskålar rengör du enkelt i diskmaskinen.

Vilka egenskaper har glas?

Glasmassa består av sand, kalk, soda och pottaska och produceras i en smälta, vid en temperatur på ca 600°C. Massan kan sedan pressas, blåsas, valsas eller dras för att få sin önskade form. Avkylningen sker sedan så snabbt att ingen kristallstruktur bildas utan materialet får en helt slät yta. Glas är dessutom tåligare än man kan tro.

Ännu elegantare ser skålar i härdat glas ut. För att tillverka härdat glas tillsätter man idag bariumoxid, kaliumoxid eller zinkoxid. Med sina vackra färgeffekter och höga briljans påminner det om kristall. Härdat glas kan slipas precis som kristall och därför ser man gott om vackert dekorerade skålar tillverkade i härdat glas. Jämfört med porslin väger skålar i härdat glas betydligt mindre.

Servera Food bowls i skålar från LUSINI

Food bowls är en trend som sedan flera år är populär i Sverige. Vad gömmer sig bakom trenden Food Bowl? De färgglada rätterna har inte bara ett tilltalande utseende – de små konstverken är rena hälsobomberna! De ger vitaminer, kostfibrer och många viktiga näringsämnen för en välbalanserad kost. Med food bowl avses en rätt där alla råvarorna tillagas var för sig och serveras i en skål. Då blandas de enskilda delarna inte utan serveras på eller bredvid varandra för ett vackert utseende.

Vi har sammanställt några omtyckta bowl-recept. Rätterna är både nyttiga och välsmakande, snabblagade och ser såklart riktigt inbjudande ut. Inspireras av våra recept på Food Bowls och Internationella Food Bowls.