Fat, brädor och brickor för uppläggning

Olika ostar, tunna skivor skinka och salamirullar på frukostbuffén, eller geometriskt upplagd sushi på ett kvadratiskt uppläggningsfat – fat används dagligen till så många olika saker inom restaurangbranschen att de är en självklar del av utrustningen. Investera i runda, kvadratiska, rektangulära och asymmetriska uppläggningsfat som är perfekt anpassade till sitt tänkta användningsområde. Hos LUSINI hittar du ett stort utbud av färger, former och material – allt för att hitta uppläggningsfaten som passar till ditt koncept.

Hur använder jag uppläggningsfaten bäst?

Precis som alla delar i våra serviser, är uppläggningsfat också mycket anpassningsbara och har många användningsmöjligheter. Investera i fat som passar till ditt koncept och verksamhetens stil. Riktigt stora uppläggningsfat är perfekta när du organiserar stora fester, konferenser och event. Maten kan serveras snabbt och ser dessutom inbjudande ut på borden. Planerar du att servera desserter och kakor på buffé istället för individuellt vid borden? Våra buffésystem är enkla att kombinera med fat i olika storlekar och former. Moderna restauranger väljer ofta att servera sina rätter på större fat, där skålar och mindre tallrikar används för sås, sidorätter och kött och ger ett riktigt aptitligt intryck. Detta blir allt vanligare på hamburgarbarer eller steakhouses, för att inte sås eller ketchup ska förstöra texturen på resten av rätten.

Uppläggningsfat i glas, skiffer, melamin & mycket mer hos LUSINI

Porslinsfat:
Porslin är den mest motståndskraftiga typen av keramik och består huvudsakligen av fältspat, kaolin och kvarts. Det klassiska, eleganta utseendet hos porslin gör det till ett populärt material för uppläggningsfat. I vår porslinsguide hittar du mer information om materialet porslin.

Glasfat:
Våra fat i glas utmärker sig med sin slitstyrka och stöttålighet. Glasfatens jämna yta gör de enkla att rengöra, är livsmedelssäkra och kan diskas i maskin.

Rostfria fat:
Våra fat i rostfritt stål är inte bara, som namnet antyder, rostfria. Tack vare sin utomordentliga värmeledningsförmåga är faten i rostfritt stål perfekta att använda för varmhållning eller kallhållning av mat på bufféer eller vid catering.

Skifferfat:
För dig som vill ge din buffé en mer modern touch är skifferfat ett bra val. Materialet är inte bara en 100% autentisk naturprodukt, utan ger också uppläggningen ett vackert intryck.

Melaminfat:
Melaminfat är både lätta och har hög slitstyrka. Den låga vikten underlättar både för serveringspersonalen och för gästerna i självbetjäningen, fullastade brickor är inte längre ett problem.

Träfat:
Det klassiska träfatet används numera inte bara för plankstekar utan fler och fler restauranger och kaféer använder materialet för att servera jordnära, rustika rätter. Vi erbjuder träfat i olika former och storlekar, vissa med fördjupningar eller handtag.

Fat i stengods:
Fat i stengods är gjorda av en lerblandning tillsammans med fältspat och kvarts. Till skillnad mot porslin är materialet inte genomskinligt och kompakt. Som matservis fungerar stengods mycket bra, tack vare sin slitstyrka och hållbarhet.