Kaffeserviser i porslin för hotell och restaurang

Kombinationen kaffekopp, tefat och assiett är ett måste på varje kafé. Denna traditionella kombination visar på klass och kan, beroende på design, vara både trendig eller klassisk. Oavsett om du väljer färgglatt, enfärgat eller vitt – med kaffeporslin från LUSINI kan du servera dina kaffespecialiteter, kakor och mackor på sättet som passar just ditt koncept. Till frukostbuffén, eftermiddagsfikan eller desserten efter middagen – här hittar du passande koppar och fat för kaffe, espresso, cappuccino och Co.

Vad ingår i en komplett kaffeservis?

En klassisk kaffeservis består inte bara av kaffekopp och tefat utan också en passande assiett. Detta beror troligtvis på att kaffe traditionellt serveras med en kaka eller smörgås som kräver en egen tallrik. Kaffespecialiteter så som latte, cappuccino, caffè corretto eller café liégeois kräver olika storlekar på koppar och tillhörande fat. LUSINIs sortiment tar naturligtvis hänsyn till mångfalden och erbjuder produkter i de mest skilda storlekar!

Mångfalden av koppar – kaffeporslin som anpassar sig efter din meny

Kaffe är inte bara kaffe! Visste du att det finns fyra olika typer av koppar och muggar för kaffe? Beroende på vilken typ av kaffe, med eller utan mjölk, skiljer sig kopparna åt i både storlek och form. Vi förklarar vad som utmärker och skiljer de olika typerna åt:

• Espressokopp:
  Espressokoppen är den minsta av alla kaffekoppar. Den har mycket tjocka sidor för att innehållet inte ska kylas ner för snabbt. Detta motverkar att kaffets bittra smaker framträder.
• Kaffekopp:
  Kaffekoppar finns i olika storlekar och former, beroende på smak och vilken mängd kaffe man vill servera.
• Cappuccinokopp:
  Cappuccinokoppen är i regel större och bredare än kaffekoppen, för att ge mer plats åt mjölkskummet.
• Mugg:
  En mugg har större kapacitet än en kaffekopp och är högre. Den är också tillverkad i porslin, men har inte nödvändigtvis ett öra.

Servera med eller utan fat till koppen?

Att använda fat under kopparna eller inte, det är frågan. De ses ofta som gammalmodiga och omständiga och tar dessutom upp plats på hyllorna och i diskmaskinen. Men vad finns det egentligen för fördelar med att använda fat?

• Extra serveringsyta:
  Fat fungerar som en perfekt plats för teskeden eller som serveringsyta för en liten bit mörk choklad eller ett kex som du vill servera till gästerna.
• Säker och enklare servering:
  Ett fat under koppen gör det säkrare för personalen att servera då det blir svårare att bränna sig på koppen.
• Skydd mot kaffefläckar:
  Att skydda duken var fatets ursprungliga funktion. Fatet gör att koppen inte lämnar några te- eller kaffefläckar efter sig på bordet.

Högkvalitativa kaffeserviser från LUSINI

Våra kaffeserviser är tillverkade i högkvalitativt porslin. Namnet porslin härstammar från det italienska ordet porcellana och kallas också för det vita guldet. Varför passar porslin särskilt bra att använda till kaffeserviser?

• Tål diskmaskin: Enligt den tyska DIN-normen 50275 får porslin endast räknas som diskmaskinssäkert om det klarar av mer än 1000 maskindiskningar utan problem.
• Värmebeständigt: Kaffe rekommenderas, beroende på sort, att serveras vid en temperatur på mellan 86°C och 96°C. För porslin är sådana temperaturer inget problem. Det tål att användas i mikrovågsugn och klarar ugnstemperaturer på upp till 300°C.
• Tilltalande: Porslin är tack vare sina neutrala vita toner tidlöst. Det passar lika bra i klassiska verksamheter som i trendiga koncept. För den som önskar mer färg i dukningen rekommenderar vi någon av våra serviser med färg eller mönster.
• Stabilt: Porslin har, trots sina tunna, något transparenta väggar en hög stabilitet.