Rödvinsglas för bar och restaurang

Vad kännetecknar ett bra rödvinsglas?

Kraven på ett bra rödvinsglas varierar beroende på var det ska användas. Ett vanligt rödvinsglas kännetecknas av tunna väggar och en delikat design, medan rödvinsglas som används inom hotell och restaurang ska vara i en mer hållbar kvalitet. Om du vill servera cocktails i rödvinsglas bör du se till att det är härdade rödvinsglas.

Den optimala storleken på ett rödvinsglas är när rödvinet får tillräckligt med syre och tillräckligt med värme genom glasväggarna för att maximalt utveckla sin bouquet och sina aromer.

En tulpanformad kupa, vars diameter minskar mot den övre kanten, har visat sig vara den bästa formen för rödvinsglas. Kupan sitter sedan på en lång stjälk.

Rödvinsglas av kristallglas kännetecknas av en hög briljans och den långvariga klangen när man knackar på glaset.

Moderna rödvinsglas - vilka varianter finns det?

Rödvinsglas är runda, men i modernare glasserviser finns det också rödvinsglas som är kantigare, med en kupa som är mer konformad. Traditionella rödvinsglas skiljer sig från nyare modeller genom att de har en kortare stjälk och en vanligtvis lägre kupa.

Rödvinsglas i kristall – det lilla extra

Kristall är alltid något speciellt, särskilt när det används till rödvinsglas. Glaset kännetecknas av sin höga briljans och de speciella ljusreflektioner som liknar glittret från en kristall. De unika egenskaperna hos kristallen beror på materialsammansättningen.

Tänk på detta när du ska köpa rödvinsglas

När du köper rödvinsglas ska glasen helst passa ihop med dina andra dricksglas. På så sätt skapar du ett enhetligt utseende på borden i restaurangen. När du köper glas kan du dessutom orientera dig efter de olika viner som ska serveras. Till exempel passar stora, runda vinglas till mer fruktiga röda viner, medan Bordeauxglas är bättre för servering av tunga och torra röda viner.