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Aço cromo-níquel e aço inoxidável 18/10 (faca 13/0).
Cabo de madeira polida.
As famosas facas da Tramontina distinguem-se pela dureza da lâmina e pelo cabo robusto com rebites de aço inoxidável. Os cabos de polywood são feitos de várias camadas de madeira de pinheiro impregnadas de resina, que são depois prensadas para obter a forma desejada. Pode ser lavado na máquina de lavar louça.