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As famosas facas de carne ou pizza e garfos TRAMONTINA impressionam com a sua alta qualidade. Boa aderência e muito resistentes. A lâmina de corte duro e os rebites no cabo são de aço inoxidável. Os cabos são de polywood e, por conseguinte, de várias camadas de madeira de pinho, impregnadas com resina e prensadas, cortadas em forma e polidas posteriormente.
A madeira polywood distingue-se por ser muito estável e resistente. Mesmo passados muitos anos os cabos parecem "novos".