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Aço inoxidável cromo-níquel 18/10, resistente à ferrugem.
Faca moderna de entradas e sobremesa com um relevo em forma de diamante na zona da pega. Polido com alto brilho. Espessura do material adequada à gastronomia 4,5 mm (medida no ponto mais forte do garfo do menu). Pode ser lavado na máquina de lavar louça.
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