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A boa comunicação é essencial para que tudo funcione como um relógio na cozinha e no serviço. Os porta-pedidos disponíveis são uma ajuda útil neste contexto. São utilizados em cozinhas de restaurantes e hotéis para transmitir sem problemas todo o tipo de informação, desde os pedidos dos clientes até lembretes de compras importantes ao fornecedor. As barras de aço cromado resistente estão equipadas com suportes nos quais podem ser fixadas pequenas notas e outro material escrito numa posição claramente visível.