Pastelaria e café

Produtos de padaria de sucesso

Desde a sobremesa final no menu até aos chocolates exclusivos e bolos pomposos, as criações de padaria estão a experimentar um verdadeiro alvoroço. Desde o tradicional ao ultra-moderno, tudo é permitido em confeitaria e pastelaria. Isto aplica-se tanto aos produtos como ao mobiliário das pastelarias. Para além da localização perfeita, do conceito certo e das boas qualidades do anfitrião, o equipamento certo é crucial para o sucesso. A aparência geral das instalações desempenha um papel importante, em termos de apresentação do produto, equipamento e mobiliário. O vestuário de trabalho ideal consiste em tecidos de fácil manutenção, cortes à medida e um estilo moderno que facilita o trabalho diário na padaria. O ambiente certo com mesas e cadeiras, poltronas e sofás atraem a atenção dos clientes. Apresenta a sua selecção de bolos e doces em menus e quadros negros. Talheres e loiça contribuem também para o sucesso geral duma pastelaria.