Food trucks

O equipamento certo para o seu food truck de sucesso

A procura de comida rápida continua sem diminuir. Os takeaways e os food truks ainda têm boas hipóteses de sucesso. Para além do conceito culinário certo e das boas qualidades de acolhimento, o equipamento certo é crucial. O seu snack-bar e camião de comida só terá sucesso se a cozinha estiver funcional, se o seu equipamento estiver perfeitamente vestido e se os clientes conseguirem encontrar tudo o que precisam. O equipamento do food truck tem requisitos muito especiais. A utilização óptima do espaço na cozinha é essencial. A disposição prática dos utensílios, a selecção de utensílios de cozinha multifuncionais e os talheres e loiça adequados são tão importantes como o vestuário de trabalho ideal. Tecidos fáceis de tratar e cortes à medida facilitam o trabalho diário no snack-bar. As fardas garantem uma aparência profissional. As cadeiras e mesas certas dão as boas-vindas aos clientes. E nas mesas, a louça, talheres, copos, porta-guardanapos e menus certos garantem uma estadia agradável.