Ver todos os produtos de

LUSINI - Experiência, inspiração & tendências

Cocktails de Natal para umas festas acolhedoras

O Natal é a festa do amor – e como se sabe, o amor entra pelo estômago! Além de pratos deliciosos, nesta época não podem faltar as bebidas festivas. Com...

A função do avental sem peitilho

Para além do avental de cozinha, o avental sem peito também faz parte do vestuário de trabalho obrigatório na restauração. Porque é que se usa um avental no...

10 conselhos para criar um lobby cheio de vida

O lobby dum hotel, como área de recepção e descanso para os hóspedes, é uma das áreas mais representativas dum hotel. A primeira impressão que os seus hóspedes...

Fibras naturais– as mais versáteis

Tanto na cozinha como nas mesas, o ambiente aquece rapidamente. A fim de poder trabalhar rápida e correctamente sob pressão, é importante que as fardas e...

Jantares de empresa - Como preparar eventos e jantares de empresa para a época festiva

As festas de Natal da empresa fazem parte da época pré-natalícia tanto como as estrelas de canela e o vinho quente - mas na indústria da restauração, esta...

COMO POSSO COMBINAR A JAQUETA E O AVENTAL DE COZINHA?

Embora, como cozinheiro, actue normalmente nos bastidores, não passe sem uma roupa de cozinha elegante. Especialmente quando receber convidados ou trabalhar...

Food Bowls Internacionais

5 receitas internacionais de Food Bowl de todo o mundo. Uma viagem culinária com a LUSINI - do Japão ao

Sala de estar exterior: combine o seu terraço com o seu espaço interior

Descubra como otimizar o seu terraço com as melhores mesas de hospitalidade e mobiliário de exterior. Transforme as suas áreas externas em espaços acolhedores...

A arte da mixologia

A mixologia ou a arte de fazer cocktails A mixologia é a arte de criar novos cocktails ou de reinterpretar receitas clássicas. É uma arte que se tem tornado...

Bebidas quentes de inverno

Quando os dias voltam a ficar mais escuros e frios, as bebidas quentes, como o ponche e o grogue, garantem conforto e bem-estar. Por isso, é bom que o dono do...

Vantagens dum avental de cozinha

Porque é que os cozinheiros devem usar um avental de cozinha? As roupas de trabalho ou fardas de cozinha protegem da cabeça aos pés: desde o gorro do...

A hora do chá

O chá está a tornar-se cada vez mais uma bebida de culto. Longe vão os tempos em que os proprietários de restaurantes apenas tinham dois tipos de chá no menu....

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4