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As deliciosas tigelas não são apenas populares em todo o mundo, mas também a qualquer hora do dia.. Há Food Bowls adequadas para o pequeno-almoço, almoço ou jantar. As bowls de pequeno-almoço são servidas com papas de aveia, fruta, sementes de chia e iogurte, enquanto as bowls de almoço e jantar têm ingredientes mais próximos dos vegetais e das saladas. Eis como oferecer aos seus convidados deliciosas food bowls que pode servir a qualquer altura do dia.
Eis um breve resumo do que deve ser considerado nas diferentes horas das refeições, para que possa servir aos seus convidados as Food Bowls certas para cada refeição: pequeno-almoço, almoço e jantar.
Para começar bem o dia, recomendamos bowls doces que combinam, por exemplo, fruta, aveia, frutos secos e iogurte e são perfeitas para o pequeno-almoço. As possibilidades de combinação são quase ilimitadas: aveia em flocos, muesli, flocos de coco, painço, chia, sementes, fruta fresca ou frutos secos como nozes ou avelãs. Para bowls maiores, recomendamos que as prepare com legumes, ovos cozidos, ovos mexidos, salmão, fiambre, grão-de-bico, batatas ou tofu. Os smoothies e os batidos são agora também servidos em taças, uma vez que estas bebidas populares e saudáveis são agora também servidas com uma colher. Frutas, legumes, proteínas em pó e afins são simplesmente misturados e servidos numa tigela com outros ingredientes, como bagas de goji ou muesli.
Para as refeições, é aconselhável oferecer bowls de comida de fácil digestão, que os convidados possam comer rapidamente durante a pausa para o almoço. Por isso, estamos a falar de ingredientes leves que fornecem muita energia para o resto do dia, como os hidratos de carbono. Batata-doce, arroz integral, lentilhas ou quinoa, legumes frescos e um molho delicioso são frequentemente utilizados. Ao almoço, os pratos podem ser vegetarianos ou veganos, porque o importante é a energia dos hidratos de carbono. Não há limites para a criação de novas receitas e combinações para estes pratos vegetarianos. Os legumes e as saladas podem ser refinados com deliciosos acompanhamentos, como falafel, hummus, halloumi ou queijo feta, e os legumes, o arroz e a quinoa podem ser combinados entre si de forma selvagem. Para tal, não são necessários produtos de origem animal. O toque final é dado pelo saboroso molho e por algumas nozes e, num instante, tem uma bowl de comida vegana satisfatória e saborosa.
À noite, as bowls podem ser um pouco mais extravagantes. Mime os seus clientes com um pequeno banquete. Aproveite ao máximo e dê a cada produto um toque mais elaborado, receitas com peixe ou carne são ideais aqui. Os pratos não têm de ser sempre vegetarianos, também pode criar receitas deliciosas com carne. Os legumes e as saladas podem ser combinados com carne picada ou tiras de peru para criar pratos deliciosos, e a carne fornece proteínas importantes, que não devem faltar em nenhuma tigela, vegetariana ou não. Além disso, pode terminar um jantar com uma bowl deliciosa para a sobremesa.
Na LUSINI preparámos uma amostra de Food Bowls perfeitas para um dia inteiro, receitas com as quais poderá triunfar e oferecer aos seus convidados refeições deliciosas.
Para um início de dia doce, pode oferecer deliciosas bowls de smoothie. A nossa bowl de batido de maçã tem um sabor particularmente rico e é saudável graças aos seus ingredientes saudáveis. Esta taça é a alternativa saudável perfeita à tarte de maçã.
Um começo de dia saudável é muito rápido e fácil de preparar. Basta lavar as maçãs e cortá-las em cubos, três delas em pedaços grandes e uma em pedaços mais pequenos. Misture o iogurte com o leite de amêndoa, a compota de maçã, a canela, os flocos de aveia e os pedaços de maçã cortados grosseiramente. Coloque o smoothie em duas tigelas e decore com as nozes picadas, a restante maçã e o xarope de ácer.
Para tornar o batido vegan, basta substituir o iogurte por um iogurte de soja. Também pode utilizar tâmaras picadas ou nozes como cobertura.
Com a bowl de pequeno-almoço, começa o dia com energia. Os ovos e o queijo são utilizados como num típico brunch de domingo, mas tudo servido numa tigela. É também um pouco mais saudável e visualmente mais apelativo e atraente.
Lave a couve-flor, corte-a em pedaços grandes e bata-a em pequenos flocos. Em seguida, coza os flocos numa frigideira com um pouco de azeite. Adicione sal, pimenta e caril em pó. Corte o abacate ao meio, retire o caroço, retire a polpa com uma colher e corte-o em tiras finas. Lave e corte os tomates em quartos. Frite dois ovos estrelados e, para o molho, misture cenouras, gengibre, azeite, mel, vinagre balsâmico, pasta de miso e sumo de limão. Coloque todos os ingredientes nas taças e deite o molho, o queijo feta por cima.
Como variação, pode também oferecer bacon frito ou em pedaços.
A nossa bowl de cuscuz fornece vitaminas importantes, fibras e muita energia para o dia e é rápida de preparar.
Primeiro, prepare o cuscuz de acordo com as instruções da embalagem. Corte os cogumelos em fatias e as cebolas em cubos finos. Frite-os num pouco de azeite e tempere-os com um pouco de vinagre balsâmico. Lave os legumes e corte os pimentos e o abacate em tiras, os tomates em rodelas e o pepino em pequenos quadrados. Polvilhe o abacate com um pouco de sumo de limão. Misture o cuscuz pronto com a pasta de tomate, o azeite, um pouco de sumo de limão, sal e pimenta. Coloque todos os ingredientes nas taças e, por fim, adicione o queijo feta e a salsa como cobertura.
Se não quiser oferecer apenas pratos vegetarianos, as tiras de peru combinam muito bem com o prato de cuscuz.
O Dinner Bowl oferece aos seus convidados um bom jantar numa bowl. Os diferentes ingredientes não são apenas deliciosos, mas também podem ser facilmente arranjados e decorados.
Cozinhe as lentilhas de acordo com as instruções da embalagem. Pré-aqueça o forno a cerca de 220°C (com circulação de ar). Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal. Descasque as batatas doces e corte-as em tiras, descasque as cebolas e corte-as em rodelas e descasque e pique o alho. Misture as batatas doces com as cebolas, metade do alho e duas colheres de sopa de azeite. Tempere com sal, pimenta, malagueta e cominhos. Espalhe os pedaços de batata-doce em metade do tabuleiro e leve ao forno durante 20 a 25 minutos. Lave a rúcula e os tomates. Fritar brevemente o filete numa frigideira com um pouco de óleo e temperar com sal e pimenta. Coloque o filete e os tomates no tabuleiro cerca de oito minutos antes do final do tempo de cozedura das batatas doces. Corte o queijo de cabra em fatias, polvilhe com a malagueta e o tomilho e regue com mel. Leve o queijo de cabra ao forno durante três minutos. Misture as lentilhas prontas com o restante alho, uma colher de sopa de azeite, o vinagre balsâmico e uma ou duas colheres de sopa de mel. Tempere com sal e pimenta. Corte a carne em fatias. Por fim, coloque tudo em duas bowls e sirva.
Finalmente, pode servir esta bowl de sobremesa aos seus convidados - vai ser um sucesso!
Basta misturar as bananas com o leite, a manteiga de amendoim, o cacau em pó e um pouco de polpa da vagem de baunilha. Sirva o smoothie em duas taças e decore com rodelas de banana, amêndoas e flocos de chocolate.
Com um pouco de canela, cria-se a sobremesa de Natal perfeita. Também pode utilizar avelãs ou nozes em vez de amêndoas.