Colheres

Tudo sobre colheres: para que é que preciso de uma colher?

Uma colher de gelado, uma colher de sobremesa e uma colher de jantar. As colheres são indispensáveis tanto no sector da restauração como em casa. São os talheres mais originais de todos. As colheres já existiam muito antes de os garfos e as facas serem utilizados à mesa. Não é de admirar que assim seja, afinal, as colheres são versáteis, para servir, comer ou repartir. Na cultura de mesa moderna, as colheres são parte integrante da cutelaria gastronómica e uma parte elementar dos conjuntos de talheres. Eis o nosso resumo dos principais tipos de colheres que não podem faltar num restaurante:

• Colher de café:Ao servir o café, a colher de café não deve faltar. Tradicionalmente, é um pouco mais funda do que a colher de chá. Hoje em dia, porém, as colheres de chá e as colheres de chá são utilizadas indistintamente.

• Colher de sopa: A colher de sopa é a típica colher de jantar. Serve não só como talher para sopas ou guisados, mas também como unidade de medição de líquidos para cozer e cozinhar.

• Cuchara de espresso: estas versões mini da colher de café são trazidas para a mesa para combinar com as pequenas chávenas de café expresso. Estas colheres pequenas facilitam a mistura do açúcar no café expresso.

• Colher de sobremesa: A colher de sobremesa é muitas vezes confundida com a colher de café, mas a colher de sobremesa é geralmente um pouco mais achatada e tem um cabo mais comprido.

• Colher de Latte Macchiato:As colheres de cabo longo são utilizadas para bebidas longas. Também podem ser utilizadas para bebidas quentes, como o latte macchiato. É assim que a colher para bebidas longas se transforma numa colher para latte macchiato.

• Colher de gelado: Já alguma vez tentou comer um gelado com uma simples colher de sobremesa? Exatamente, é para isso que existem as colheres de gelado. Têm uma pega extra longa que permite retirar o gelado do copo.

• Colher de servir: Com uma taça larga, estas colheres permitem colocar a comida no prato sem fazer confusão.

• Colheres de bar: As colheres de bar são indispensáveis em qualquer equipamento de bar, uma vez que são utilizadas para mexer os ingredientes dos cocktails. Descubra a gama completa de colheres na LUSINI, para o seu bar, o seu restaurante, o seu café, a sua cozinha ou a sua casa.

Comprar uma colher: o que devo ter em conta?

Ao comprar colheres, o seu design deve sempre combinar com os talheres do menu, da sobremesa ou do bolo. Desta forma, garante-se uma aparência uniforme, profissional e atractiva na mesa.

Para além disso, é preferível optar por colheres de aço inoxidável. Este material caracteriza-se pela sua longa vida útil e pela facilidade de manutenção e limpeza.

Na LUSINI, encontrará uma vasta seleção de colheres para diferentes utilizações. Pode utilizá-las para equipar perfeitamente o seu bar, restaurante, cafetaria, cantina ou sala de jantar.

Partilhamos aqui a melhor forma de cuidar e limpar as suas colheres

As colheres de aço inoxidável são muito fáceis de cuidar. São fáceis de limpar na máquina de lavar loiça. Não importa se utiliza colheres de sobremesa ou colheres de sopa. Mas mesmo que os talheres de aço inoxidável sejam fáceis de limpar, é melhor esfregar as colheres até ficarem secas depois de as enxaguar. Desta forma, evita que os resíduos de calcário causem manchas incómodas. Ao mesmo tempo, garante que a superfície cromada do aço inoxidável adquire um brilho agradável.

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As colheres estão disponíveis em vários modelos na loja online da LUSINI. Encontrará não só as clássicas colheres de mesa, mas também colheres de moka.expresso colheres para café, colheres de gelado colheres para aperitivos e sobremesas. Na nossa gama, temos a colher certa para cada necessidade. As colheres de mesa são normalmente utilizadas para servir sopas ou outros pratos principais líquidos e, por isso, têm de ter um determinado tamanho. Ao contrário da colher de sopa, a colher de sobremesa ou a colher de entrada é consideravelmente mais pequena. Isto pode ser atribuído ao facto de estes pratos serem normalmente servidos em recipientes mais pequenos e, por conseguinte, haver comparativamente pouco espaço para uma colher grande. Pela mesma razão, as colheres de café, as colheres de moca, as colheres de chá e as colheres de gelado são geralmente mais pequenas. No caso das colheres para gelados, é também de salientar que estão disponíveis em diferentes tamanhos. O objetivo é que as colheres de gelado possam ser selecionadas de acordo com a altura do copo de gelado. Naturalmente, as colheres pequenas também podem ser utilizadas de outras formas, por exemplo, como colheres para ovos.

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