Nem todos os móveis são adequados para o uso no exterior, por isso é fundamental escolher os materiais certos: os materiais do mobiliário de exterior devem ter determinadas propriedades para satisfazer os requisitos da utilização no exterior.

Madeira maciça

A madeira maciça, por ser um material natural, apresenta grãos e nós distintos, tornando cada peça única.

Vantagens: Estabilidade, resistência e durabilidade. Diversidade de tipos de madeira e acabamentos naturais ou coloridos. Manutenção simples.

Instruções de manutenção: Limpar com pano macio e húmido e secar imediatamente. Atenção: alguns tipos de madeira podem sofrer alteração de cor com a exposição aos raios UV.

Aço

O metal é extremamente resistente e pode ser revestido por diversos processos de superfície. Para uso exterior, a superfície deve ser galvanizada antes do revestimento em pó, garantindo proteção contra corrosão. No caso do aço inoxidável, existem diferentes qualidades, sendo que nem todas são adequadas para uso externo.

Vantagens: Muito estável e duradouro. Muito fácil de limpar e manter.

Instruções de manutenção: Limpar de vez em quando com água, sabão suave e secar rapidamente.

Outros materiais para a zona exterior

Na nossa guia de materiais, encontrará uma visão geral completa dos materiais recomendados para uso exterior, juntamente com as suas vantagens e instruções de manutenção.

Guia de materiais móveis de exterior

Padrões de qualidade para mobiliário VEGA

O mobiliário de hotelaria deve suportar uma utilização intensa diária. Os nossos elevados padrões de qualidade asseguram que o mobiliário seja durável e adequado para o setor de restauração. Apenas os produtos que atendem a esses critérios rigorosos fazem parte da nossa gama.

Seleção de materiais Os materiais dos nossos móveis passam por rigorosos testes para atender aos exigentes requisitos do setor de restauração. Durante o processo, são avaliados em laboratório em diversas situações típicas da gastronomia diária.
Segurança contra quedas: Testamos a resistência a quedas de todos os nossos móveis de assento de acordo com a norma EN 1022. Nesse teste, os assentos são carregados com uma carga específica no encosto, e o móvel não deve tombar durante o processo.
Resistência: A carga máxima suportada pelos nossos assentos é de 160 kg por assento. Nas provas de longa duração, garantimos que os móveis resistam permanentemente a essa carga.
Proteção contra incêndios: Os nossos móveis estofados atendem às principais normas europeias de proteção contra incêndios exigidas para o mobiliário de hotéis e restaurantes, minimizando significativamente o risco de incêndio.
Durabilidade: Todos os nossos assentos são submetidos a testes de durabilidade de acordo com a norma EN 1728. O assento e o encosto devem suportar 100.000 ciclos de carga, simulando até cinco anos de uso no setor de restauração em apenas 8 dias no laboratório de testes.
Vida útil: Os nossos móveis para assentos são extremamente duradouros e resistem muitos anos com uso médio. Essa longa vida útil é simulada e verificada no nosso laboratório de testes.

Gastronomia exterior

Desenho

Ao planejar e conceber um espaço gastronômico exterior, é fundamental considerar vários elementos para garantir o conforto e a funcionalidade, além de criar uma atmosfera agradável para os clientes. Aqui estão algumas sugestões e aspectos práticos a considerar:

Que pavimento usar para a área exterior? (por exemplo, chão de cascalho ou terraço de pedra).
Que mobiliário usar?: cadeiras, bancos ou mesas altas (por exemplo, carrinho de serviço ao ar livre para distâncias mais curtas)?
De que equipamento necessita (por exemplo, ecrãs de privacidade, guarda-sóis ou aquecedores)?

Regulamentos

Antes de levar as mesas e cadeiras para fora, é importante garantir que o restaurante esteja em conformidade com as normas e regulamentos locais. Para isso, será necessário obter as licenças adequadas, tanto para propriedades públicas quanto privadas.

Alguns pontos a considerar:

Licenças e Autorizações: Obtenha as permissões necessárias para a utilização de espaços públicos (calçadas ou praças) ou privados, como pátios de hotéis.
Requisitos de Acessibilidade: Verifique se há espaço suficiente para a passagem de pedestres, garantindo a acessibilidade e segurança no ambiente.
Equipamentos Adicionais: Caso seja necessário instalar guarda-sóis, aquecedores ou outros equipamentos, confirme as permissões exigidas pela legislação local.
Regulamentação de Horários e Ruídos: Algumas áreas têm restrições quanto ao horário de funcionamento de áreas externas e à quantidade de ruído permitido.

Outra parte importante é a Lei de Protecção de Emissão. Na importante portaria de protecção ambiental, é estipulado que as imissões e emissões tais como ruído, poluição atmosférica, vibrações ou similares devem ser mantidas dentro de um determinado quadro. Para a restauração ao ar livre, a protecção contra o ruído, o controlo da poluição atmosférica e a imissão de luz são de particular importância.

Acogedor lounge con un cómodo sofá de exterior

Eventos ao ar livre

Culinária ao ar livre durante todo o ano: dicas e ideias para grandes eventos

Primavera: Degustação de limonada com sabores de Primavera, brunch de Páscoa.
Verão: Celebração de solstício com uma grande fogueira, tour mundial culinári, festa ao ar livre para fãs de futebol (Campeonato Mundial, Campeonato Europeu ou final da Liga dos Campeões).
Outono: Sopa de abóbora, iguarias de cogumelos e fungos.
Inverno: Ponche quente.

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* As entregas só são possíveis dentro de Portugal. O prazo de entrega é de aproximadamente 6-8 dias úteis, salvo indicação contrária. A oferta da LUSINI Portugal, Unipessoal LDA é dirigida a empresas e comerciantes em Portugal. O IVA e os custos de envio devem ser adicionados a todos os preços.

* As entregas só são possíveis dentro de Portugal. O prazo de entrega é de aproximadamente 6-8 dias úteis salvo indicação contrária. A oferta da LUSINI Portugal, Unipessoal LDA é dirigida a clientes particulares em Portugal. Todos os preços incluem IVA mais custos de envio, salvo indicação contrária. O valor mínimo de encomenda para os consumidores é de 35,00 euros, incluindo IVA, excluindo os custos de envio.