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Estes vitrines mostram tudo e protegem o que é mais valioso, ou seja, as delícias culinárias que estão por baixo. Nunca devem faltar num buffet, porque, por um lado, oferecem aos convidados a oportunidade de ver mais de perto o que está disponível, por outro, protegem bolos, salsichas, queijos, sanduíches ou outras iguarias. Encontrará estes vitrines em diferentes tamanhos e com diferentes pegas, assim como os pratos de apresentação correspondentes na LUSINI.
São utilizados para apresentar alimentos e pratos e para os proteger ao mesmo tempo. O material transparente dum vitrine de vidro dá-lhe o seu nome e a sua maior vantagem: porque os vitrines são transparentes e, portanto, permitem uma visão clara do que está por baixo. Para os seus convidados isto significa: podem ver rapidamente os pratos em oferta no buffet, sem terem de levantar todas as tampas. As tampas de vidro são uma característica em todos os tipos de bufés.