Vegane BBQ burger met husigemaakte BBQ-saus, hete chilimayo en gegrilde groentes

Bekijk alles in de categorie MerkenVEGAERWIN M.JOBELINEPULSIVAV-TouchAPS Buffet Churchill servies DUNI Paşabahçe glazen Peugeot pepermolens Arcoroc glazen en servies Bormioli Rocco royal leerdam Bonna servies Merken

Bekijk alles in de categorie Servies ServiezenBordenKopjesKoffieserviesServeerschalenSchalenAmusesAardewerk servies Serviessets Soepkommen Gehard glasKannenSoepterrines Juskom Suikerpotjes Servies

Bekijk alles in de categorie Bestek Bestek seriesLepelsSpeciaal bestekMessenVorkenBesteksetsBestek opbergenServeerbestekMini bestek Bestek

Bekijk alles in de categorie Glazen Glasserviezen WaterglazenCocktailglazenWijnglazenKristallen glazenBorrelglazenChampagneglazen Karaffen & decanters Bierglazen Dessertglazen Mini glaasjes Koffieglazen & theeglazen Latte Macchiato glazen IJscoupes Beugelflessen Glazensets Weckpotten Glazen potten Plastic glazen Glazen kannen Glazen potten met deksel Glazen

Bekijk alles in de categorie MeubelsMeubels per themaStoelenTerrasmeubilairTafelpoten TafelbladenTafelsZitbankServicestationsZitkussensFauteuils en sofa'sBeddenMeubelseriesAsbakkenLampenAfzetsystemenMeubelaccessoires Tafelframes Kapstokken Hocker Kindermeubels Meubels

Bekijk alles in de categorie KeukenTransportGastronormbakkenKeukengereiHorecatechniekBakpannenPannenKlein materiaalTheedoekenOpslagPatisserieSnijplankenKoksmessenHygiëne & schoonmakenRoestvrij stalen meubilairKeukensetsPizzeriaKeuken

Bekijk alles in de categorie BuffetBuffetsystemenBuffetplankenBuffetschalenWarmhoudenKaraffen & decantersKannenBroodmandjesBuffet toebehorenEtagèresServeerbestekBuffet dienbladen Buffet display Buffetkaartjeshouder Drank dispenser Glazen stolpen Houten kisten Muesli dispenser Buffetpresentatie Suikerstrooiers Toaster Buffet vitrines Dressing pot Mini bestekFingerfoodBuffet

Bekijk alles in de categorie Take-awayTransportPapieren servettenWegwerpproductenHerbruikbare productenPapieren bestekzakjes Papieren draagtassenZakjes & folieRietjes Pizzadozen Taartdozen Bekerhouders Take-away

Bekijk alles in de categorie BedrijfskledingKleding bedieningKokskledingHotel kledingBakkerskledingZorgkledingWerkschoenenBedrijfskleding

Bekijk alles in de categorie HotelbenodigdhedenBedlinnenHanddoekenHotelcosmeticaHotelkamer uitrustingHotel badkamerBeddengoedHotel toebehorenHotelbeddenMatrassenHotel schoonmakenHotelbenodigdheden

Bekijk alles in de categorie TextielTafellinnenBedlinnenHanddoekenBeddengoedOutdoor textielHoezenZitkussensTheedoekenDekentjes Sierkussens Vloerkleden Textiel

Bekijk alles in de categorie Menukaarten & menubordenKaartenTafelbordjes Krijtborden Stoepborden Rekeningmappen Menukasten Lessenaar Krijtstiften Kaartjeshouder Tafelnummers Menukaarten & menuborden

Bekijk alles in de categorie TafelaccessoiresServettenPeper- en zoutmolensPlacemats BroodmandjesPeper- en zoutstrooiersMenukaarthouders Bestekzakjes Windasbakken Menages Eierdopjes Tafelafvalbak Suikerstrooiers Kaartjeshouder Botervlootjes Tafelnummers Tafelaccessoires

Bekijk alles in de categorie Decoratie Kerstdecoratie Sierkussens Vazen Badkamer decoratie Theelichthouders Kaarsen Overige decoratie Decoratieve etagères LED-lampen Kandelaars Lantaarns Kunstplanten Windlichten Decoratieve dienbladen Decoratieve figuren Decoratieve elementen Droogbloemen LED-kaarsen Muurdecoratie Sierpotten Decoratieve schalen Decoratie

Bekijk alles in de categorie BeschermingDispensersBeschermende kleding Wegwerphandschoenen Kuchschermen Luchtreiniger Desinfectiemiddel Overige beschermingsproducten Bescherming

Bekijk alles in de categorie Barbenodigdheden Dienbladen Wijnkoeler KoffiezetapparatenRietjesDrank dispenser Flesopener DoseerdoppenCocktails makenAfdruipmatten IJsemmer Flessenhouder Overige barproducten IJsblokjesmachine & -crusher Heetwater dispenser IJstang Fles stoppen Barbenodigdheden

Bekijk alles in de categorie

Vegane BBQ burger met huisgemaakte BBQ-saus, hete chilimayo en gegrilde groentes

Aromatisch verfijnd met huisgemaakte BBQ-saus en hot chilimayo, overtuigt deze veganistische burger met smaak. Heerlijk ook door de gegrilde groentes.

Ingrediënten

Voor de patty

1 blikje kidneybonen
2 tomaten
75 gr soja gehakt
1 EL gistvlokken
6 EL paneermeel
1 ui
3 EL tamarisaus
3 EL seitanpoeder
2 TL gerookt zout
1 TL gerookte paprika
zout
peper

Voor de gerookte gegrilde groentes

½ aubergine
½ courgette
1 gele paprika
3 EL koolzaadolie
2 takjes rozemarijn
2 TL liquid smoke
zout
peper

Voor de hete chilimayo

100 ml sojamelk
250 ml rapsolie
1 snufje kurkuma
1 TL mosterd
2 TL agavesiroop
1 rode peper

Aan de slag:

Patty

Spoel de kidneybonen kort in een zeef en laat ze uitlekken. Doe ze dan in een kom en pureer ze met je handen of een mixer.
Snijd de ui in fijne blokjes en fruit ze in een pan met een beetje olie. Voeg alle overige ingrediënten toe aan de gepureerde kidneybonen en meng goed.
Vorm de patty's met vochtige handen en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
Bak de gevormde patty's in de oven op 200 °C gedurende ongeveer tien minuten en laat ze kort afkoelen. Grill ze vervolgens op de barbecue aan beide kanten.

Hete chilimayo

Emulgeer alle ingrediënten in een hoge beker met een staafmixer. Breng op smaak met zout en peper indien nodig.

Gerookte gegrilde groentes

Was de groenten en snijd de aubergine en courgette in vingerdikke plakken. Verwijder de zaadlijsten uit de paprika's en snijd ze in stukken van 3 cm breed.
Marineer alles in een kom met Liquid Smoke, rozemarijn en koolzaadolie. Breng de groenten vervolgens op smaak met zout en peper.
Grill vervolgens de groenten aan alle kanten.

Burger in elkaar bouwen

Snijd eerst het broodje open. Bestrijk vervolgens de bovenkant met de BBQ-saus en bestrijk de onderkant met de hete chilimayo.
Leg vervolgens de patty en de gegrilde groentes op de burger.

Onze tip

Het recept voor de vegane BBQ-saus vindt u hier.

Verschiellende vegane grillspecialiteiten

Bekijk alle vegan BBQ video's

Deze categorieën kunnen u ook interesseren

Koksmessen

105 producten

Nu ontdekken

Dinerborden

201 producten

Nu ontdekken