Soorten vorken: kent u het verschil?

Soorten vorken die in de keuken worden gebruikt

De vork is niet alleen een gebruiksvoorwerp dat we op tafel tegenkomen maar komt ook voor in verschillende varianten exclusief voor gebruik in de keuken.

Om maximale prestaties en veiligheid te garanderen. in de dagelijkse keukenwerkzaamheden, is het essentieel om het juiste gereedschap te kiezen voor elke taak.

Het gebruik van specifieke vorken vergemakkelijkt de bereiding van de verschillende gerechten en zijn daarmee onmisbaar in elke fase van het kookproces.

• Kookvork. Dit is een zeer veelzijdige vork dat veel gebruikt wordt in de keuken om de garing van voedsel te controleren, inclusief vlees en groenten. Het heeft meestal lange handvatten en sterke punten, vaak in de vorm van een haarspeld. Dankzij deze eigenschappen kan voedsel direct op het fornuis of in de pan worden gestoken en gehanteerd zonder het risico te lopen om te verbranden.

• Vleesvork. Deze vork is specifiek voor bijvoorbeeld grote stukken vlees. Het heeft lange, taps toelopende punten, geschikt om dikker vlees te doorboren en het stevig op zijn plaats te houden tijdens het snijden of te draaien. Het handvat heeft over het algemeen een uiteinde dat bekleed is met isolerend materiaal om een goede grip te garanderen en brandwonden te voorkomen.