Bedrijf
Prijzen excl. BTW (netto)
Hartelijk welkom bij LUSINI
Particulier
Prijzen incl. BTW (bruto)
zakelijk
particulier
Bekijk alles in de categorie MerkenVEGAERWIN M.JOBELINEPULSIVAAPS BuffetChurchill serviesDUNIPaşabahçe glazenPeugeot pepermolensArcoroc glazen en serviesBormioli Roccoroyal leerdamBonna serviesMerken
Bekijk alles in de categorie ServiesServiezenBordenKopjesKoffieserviesServeerschalenSchalenAmusesAardewerk serviesServiessetsSoepkommenGehard glasKannenSoepterrinesJuskomSuikerpotjesServies
Bekijk alles in de categorie BestekBestek seriesLepelsSpeciaal bestekMessenVorkenBesteksetsBestek opbergenServeerbestekMini bestekBestek
Bekijk alles in de categorie GlazenGlasserviezenWaterglazenCocktailglazenWijnglazenKristallen glazenBorrelglazenChampagneglazenKaraffen & decantersBierglazenDessertglazenMini glaasjesKoffieglazen & theeglazenLatte Macchiato glazenIJscoupesBeugelflessenGlazensetsWeckpottenGlazen pottenPlastic glazenGlazen kannenGlazen potten met dekselGlazen
Bekijk alles in de categorie MeubelsMeubels per themaStoelenTerrasmeubilairTafelpotenTafelbladenTafelsZitbankServicestationsZitkussensFauteuils en sofa'sBeddenMeubelseriesAsbakkenLampenAfzetsystemenMeubelaccessoiresTafelframesKapstokkenHockerKindermeubelsMeubels
Bekijk alles in de categorie KeukenTransportGastronormbakkenKeukengereiHorecatechniekBakpannenPannenKlein materiaalTheedoekenOpslagPatisserieSnijplankenKoksmessenHygiëne & schoonmakenRoestvrij stalen meubilairKeukensetsPizzeriaKeuken
Bekijk alles in de categorie BuffetBuffetsystemenBuffetplankenBuffetschalenWarmhoudenKaraffen & decantersKannenBroodmandjesBuffet toebehorenEtagèresServeerbestekBuffet dienbladenBuffet displayBuffetkaartjeshouderDrank dispenserGlazen stolpenHouten kistenMuesli dispenserBuffetpresentatieSuikerstrooiersToasterBuffet vitrinesDressing potMini bestekFingerfoodBuffet
Bekijk alles in de categorie Take-awayTransportPapieren servettenWegwerpproductenHerbruikbare productenPapieren bestekzakjesPapieren draagtassenZakjes & folieRietjesPizzadozenTaartdozenBekerhoudersTake-away
Bekijk alles in de categorie BedrijfskledingKleding bedieningKokskledingHotel kledingBakkerskledingZorgkledingWerkschoenenBedrijfskleding
Bekijk alles in de categorie HotelbenodigdhedenBedlinnenHanddoekenHotelcosmeticaHotelkamer uitrustingHotel badkamerBeddengoedHotel toebehorenHotelbeddenMatrassenHotel schoonmakenHotelbenodigdheden
Bekijk alles in de categorie TextielTafellinnenBedlinnenHanddoekenBeddengoedOutdoor textielHoezenZitkussensTheedoekenDekentjesSierkussensVloerkledenTextiel
Bekijk alles in de categorie Menukaarten & menubordenKaartenTafelbordjesKrijtbordenStoepbordenRekeningmappenMenukastenLessenaarKrijtstiftenKaartjeshouderTafelnummersMenukaarten & menuborden
Bekijk alles in de categorie TafelaccessoiresServettenPeper- en zoutmolensPlacematsBroodmandjesPeper- en zoutstrooiersMenukaarthoudersBestekzakjesWindasbakkenMenagesEierdopjesTafelafvalbakSuikerstrooiersKaartjeshouderBotervlootjesTafelnummersTafelaccessoires
Bekijk alles in de categorie DecoratieKerstdecoratieSierkussensVazenBadkamer decoratieTheelichthoudersKaarsenOverige decoratieDecoratieve etagèresLED-lampenKandelaarsLantaarnsKunstplantenWindlichtenDecoratieve dienbladenDecoratieve figurenDecoratieve elementenDroogbloemenLED-kaarsenMuurdecoratieSierpottenDecoratieve schalenDecoratie
Bekijk alles in de categorie
Beschrijven van krijtborden
Beschrijven van krijtborden
Regelmatig ziet u ongeïnspireerde teksten: slecht leesbare letters, foutieve spelling, onaantrekkelijke informatie - wie oplettend de horeca afgaat, stuit op menig malheur. Met slechts enkele eenvoudige trucs en een paar tips kunt u van een menubord een echte blikvanger maken - en zo voor een goedkoop en effectief marketinginstrument zorgen.
Storytelling aan de wand
Hoe effectief hoogwaardige en gepersonaliseerde menuborden kunnen zijn, ziet u bijvoorbeeld bij de restaurantketen Vapiano. In de filialen van Vapiano zijn bij het bestelgedeelte menuborden bevestigd, waarop met krijt, naast de gerechten, ook tekeningen met de hand zijn aangebracht, aangevuld met wijsheden en citaten verbonden met de mediterrane levensstijl - storytelling en menuborden worden hier perfect gecombineerd. Geen wonder dat in 2016 steeds meer hippe bars en restaurants dit voorbeeld volgen. Het gaat hier niet meer alleen om het schrijven op menuborden, om simpele deco, hier gaat het om ware kunstwerken, die overal in het land ook in typische Irish pubs zijn te vinden. Want niet alleen in Noord-Amerika, ook in de Angelsaksische wereld is de kunst van het ontwerpen en maken van menuborden al lang in zwang. Daar kent men zelfs de officiële beroepstitel 'chalkboard-artist', een kunstenaar die voor zijn werk krijtborden ontwerpt en maakt naar de wensen en ideeën van de klant.
Chalkboard-kunst als beroep
In Duitsland heeft de professionele chalkboard artist Jamila von Carnap echter maar weinig collega's. De jonge artist werkt in het bedrijf ARTE Jamisa in Kempten in het zuiden van Beieren (Allgäu). Naast het beschilderen van menuborden is het bedrijf ook gespecialiseerd in kalligrafie, wandversieringen, decoratieve schilderkunst en schilderijen. 'In tijden van grafische ontwerpen en computerteksten willen we bewust deze oude kunstnijverheid weer nieuw leven inblazen. Wij creëren voor onze klanten unieke blikvangers', legt Jamila von Carnap uit.
Haar passie voor het schrijven en tekenen op menuborden was als het ware uit de nood geboren.. 'Ik was in die tijd in de gastronomie werkzaam en wij bezaten een menubord. Regelmatig moesten we iets corrigeren of veranderen. Zo ben ik langzaam in dit ambacht gegroeid - en heb mijn geheel eigen richting ontwikkeld', verraadt ze. Nu profiteert ze ervan dat ze de gastronomie ook van binnen kent. Op deze manier heeft ze goed leren inschatten wat de gast werkelijk op de menuborden wil zien, en welke informatie daarentegen overbodig is. 'Mooi beschilderde menuborden zijn in de gastronomie in ieder geval al langer een trend. Het gaat daarbij echter niet meer alleen om het feit dat er met de hand geschreven wordt. Mijn klanten willen meestal veel liever iets individueels', geeft ze aan. De menukaart aan de wand is voor gasten inmiddels minder belangrijk. In plaats daarvan besluiten veel restaurants bijvoorbeeld een vrijpostige spreuk te vermelden, of hun eigen filosofie of informatie over hun producten op de voorgrond te plaatsen. Natuurlijk gecombineerd met een individuele vormgeving.
De vrouw achter "Der Tafelwart"
Ook Andrea Landolt is chalkboard-artist van beroep - zij maakt menuborden voor restaurants via haar bedrijf 'Der Tafelwart'. Haar passie voor dit ambacht ontdekte de Zwitserse tijdens een meerjarige verblijf in Noord-Amerika. In een markthal in Seattle viel haar op dat ieder restaurant een reclamebord had neergezet waarop met de hand was geschreven. '"De geweldige eenvoud en het unieke effect hebben me meteen enthousiast gemaakt", zo verklaart ze haar fascinatie. Tot haar opdrachtgevers behoren inmiddels vele bekende Zwitserse hotels, restaurants, maar ook bedrijven uit andere sectoren.
Leesbaarheid komt voor originaliteit
Als ze wordt gevraagd naar het geheim van een geslaagde vormgeving, dan geeft ze dit advies: 'Regel nummer 1, die iedereen zich telkens weer moet realiseren: leesbaarheid is belangrijker dan originaliteit! De kunst is het om beiden te combineren!' Bovendien moet je er natuurlijk op letten, wat de klant wil. 'In de eerste plaats wil hij natuurlijk iets verkopen. Het moet voor de gast snel duidelijk zijn wat er wordt aangeboden.' Daarbij speelt ook de keuze van het lettertype een beslissende rol: 'Dat lettertype moet voldoende duidelijk zijn, maar toch iets bijzonders hebben. Ideaal is een mix van duidelijkheid, speelsheid en attractiviteit, adviseert Jamila von Carnap.
Leesbaarheid…
… is belangrijk, maar dat geldt ook voor de gewenste boodschap.
"Less is more"…
… Daar zijn beide artists het over eens. 'Bij een breed aanbod raad ik aan om de belangrijkste dingen eruit te pikken, omdat het menubord immers moet opvallen. Het moet verder absoluut logisch zijn opgebouwd, zodat het direct voor iedereen duidelijk is', legt Andrea Landolt uit. Of u nu schoolkrijt of krijtmarkers gebruikt, speelt eigenlijk geen rol. 'Dat schoolkrijt buiten alleen bij mooi weer kan worden gebruikt, ligt echter natuurlijk voor de hand', verraadt de artist met een knipoog.
Do-it-yourself
Natuurlijk zijn niet altijd meteen de professionele kunsten van een chalkboard-artist nodig. Met een paar hulpmiddelen en een set vloeibare krijtmarkers kan het restaurant met een kleiner budget zijn menubord ook zelf op fraaie wijze vormgeven.
In de eerste plaats is het aan te raden van uw ideeën eerst een schets te maken, voordat u met het eigenlijke werk begint. Met behulp van een waterpas en een meetstok wordt vervolgens uitgemeten hoe de verdeling moet worden en waar later de letters komen. Hulp bij de vormgeving bieden websites over typografie (bijvoorbeeld dafont.com), waar u lettertypes (fonts) gratis kan downloaden die voor menuborden zeer geschikt zijn. Het combineren van zeer verschillende lettertypes is daarbij toegestaan. Inspiratie voor kleine illustraties die het geheel luchtig maken, zoals bijvoorbeeld een appel of druiven, zijn eveneens overal op internet te vinden. Bij het maken van schetsen helpen daarbij cliparts die men op Google kan vinden!
Sjablonen en templates helpen
De schets wordt dan met een beamer of overhead-projector op het betreffende oppervlak geprojecteerd en nagetekend - of, afhankelijk van de moeilijkheidsgraad, gewoon van het papier afgetekend. Een praktische oplossing bieden sjablonen, die gemakkelijk kunnen worden aangebracht. Deze sjablonen kunnen kant en klaar gekocht worden of natuurlijk zelf worden gemaakt. Mislukt het een keer, dan kunnen de sporen met behulp van water of een speciaal schoonmaakmiddel voor krijt worden uitgewist. Kleinere schoonheidsfoutjes, bijvoorbeeld bij een letter, kunnen met wattenstaafjes worden gecorrigeerd. Natuurlijk geldt ook bij het schrijven: als de eerste poging niet meteen een meesterwerk oplevert, dan helpt wat oefening en geduld voor het maken van de perfecte 'wand-tattoo'.
Het juiste menubord op de juiste plek
Overigens zijn de tijdloze menuborden verkrijgbaar in een grote verscheidenheid aan variaties en stijlen - van borden met stijlvolle, barokke randen tot borden in de vorm van een fles. Voor binnen zijn bijvoorbeeld raamloze wandborden populair, die in vele maten verkrijgbaar zijn. Als flexibel alternatief kan een plakfolie als menubord in eetgedeeltes worden gebruikt. Want deze folie kunt u voor iedere wand makkelijk in het juiste formaat snijden. Voor buiten zijn weerbestendige stoepborden voor de ingang een uitstekende blikvanger.
Welke variant het restaurant ook kiest, een creatief vormgegeven menubord mist zijn effect op de gasten nauwelijks. Andrea Landolt is er ook absoluut zeker van: 'De met de hand beschreven menuborden worden steeds meer een integraal onderdeel van het restaurantconcept. De kwaliteitseisen die aan de menuborden worden gesteld, worden daardoor hoger'. Het gebruik van menuborden werkt!
Tips voor het schrijven op krijtborden
Layout en tekst
- Maak een schets, voordat u gaat schrijven!
- Let erop dat u een passende lettergroote gebruikt! Op welke afstand moet uw tekst nog steeds goed te lezen zijn?
- Kies voor voldoende afstand tussen de letters! Dat is goed voor de leesbaarheid.
- Koppen moeten duidelijk van de tekst gescheiden zijn. Afstand en spaties scheppen orde.
- Kleine tekeningen en symbolen maken het geheel luchtig.
- Laat een tweede persoon de spelling controleren.
- Gebruik twee of drie verschillende lettertypes.
- Zonder schets kunt u het beste de letters en spaties tellen, om het midden te bepalen. Vervolgens met het meetlint de positie bepalen.
- Het patroon lichtjes tekenen en later met wattenstaafjes verwijderen.
Tekentips
- Bij gebruik van schoolkrijt het menubord eerst compleet arceren en vervolgens de arcering weer uitwissen.
- Sjablonen uit stevig materiaal zoals karton kunnen meermaals worden gebruikt.
- Het is ook mogelijk om het patroon over te brengen door de achterkant van het patroon met krijt te arceren, het vervolgens op het menubord te leggen en de lijnen van het patroon met een pen na te tekenen.
- Bij het overbrengen zonder hulp van een projector helpt tape (bijvoorbeeld Washi tape) om de juiste verdeling te krijgen.
- Voor ronde vormen kunt u snel een passer maken van een touwtje waaraan aan het ene uiteinde een stukje krijt is vastgemaakt. Rechte lijnen met een liniaal trekken.
- Het best kunt u met nat krijt schrijven.
- Kleurkrijtstiften pas aan het eind gebruiken.
- Eerst de randen tekenen, dan de tekst aanbrengen.
- Gebruik haarlak om schoolkrijt te fixeren. Het is oplosbaar in water.
Schrijfgerei
Krijtstift
De lijn is zeer dun en niet erg krachtig, dus niet geschikt voor grote menuborden. Krijtstiften kunnen nuttig zijn bij gedetailleerde tekeningen of voor kleine menubordjes op tafel.
Schoolkrijt
De lijn is breed en wat grof, dus krijt is geschikt voor grotere woorden en plaatjes. Schoolkrijt zorgt voor de ware look.
Krijtmarkers
het vloeibare krijt zorgt voor een krachtige, volle lijn. De klassieke look verdwijnt daardoor een beetje, maar met markers kunt u heel makkelijk tekenen en schrijven.
Maak gebruik van onze
Menuborden met logo op maat!
LUSINI - uw partner voor horecabenodigdheden
Meld u nu aan & ontvang €20 korting!*
- Top aanbiedingen
- Nieuwe artikelen
- Actuele trends & tips
*Minimale bestelwaarde €200,00 excl verzendkosten. Aanbieding is slechts eenmaal geldig en niet combineerbaar met andere acties. Kan niet worden ingewisseld voor contant geld. Afmelden is te allen tijde mogelijk.
Onze services
Hulp & advies
Uw voordelen bij ons
Klantenservice
Email
klantenservice@lusini.com
Ma-vr: 9:00 - 16:00 uur
Telefoon
+31 20 323 31 72
Ma-vr: 9:00 - 16:00 uur
Nederland
© 2024 LUSINI Nederland B.V. - alle rechten voorbehouden.
*Leveringen zijn alleen mogelijk binnen Nederland. Ca. 3-5 werkdagen levertijd, tenzij anders vermeld. Alle prijzen excl. BTW en verzendkosten.
*Leveringen zijn alleen mogelijk binnen Nederland. Ca. 3-5 werkdagen levertijd, tenzij anders vermeld. Alle prijzen incl. BTW en excl. verzendkosten.