Kerstcocktails voor gezellige feestdagen

Winter Cranberry Aperol Spritz

De afgelopen jaren is Aperol Spritz een absolute zomerfavoriet geworden. Maar de diepe sinaasappellikeur kan ook anders. Met pittige ingrediënten zoals cranberrysap en rozemarijn krijgt het een kerstachtige twist en wordt het een ongewoon winterdrankje.

Ingrediënten (voor 1 glas):

• 45 ml Aperol
• 60 ml cranberrysap
• 90 ml Prosecco
• soda water
• ijsblokjes
• sinaasappelschijfje of sinaasappelschil
• paar verse cranberry's -takje rozemarijn

Dit is hoe u het maakt

1. Vul een Aperol glas met ijsblokjes.
2. Giet de Aperol en het cranberrysap in het glas en roer voorzichtig.
3. Vul het glas met Prosecco, laat een beetje ruimte over aan de bovenkant.
4. Vul aan met sodawater.
5. Garneer de cocktail met een schijfje sinaasappel of sinaasappelschil, verse veenbessen en rozemarijn.

Bent u op zoek naar nog meer winterse drankjes om de feestdagen mee in te luiden? Ontdek ons recept voor een andere winterklassieker Irish Coffee.

Alcoholvrije kerstcocktails en -drankjes

Wilt u alcohol vermijden tijdens de feestdagen? Geen probleem. U kunt ook zonder alcohol in de kerststemming komen! Onze alcoholvrije kerstdrankjes variëren van zoet en fruitig tot rijk en romig en zorgen ervoor dat u volop kunt genieten - zelfs zonder likeuren, mousserende wijn en dergelijke.

Warme punch is een absolute must in het koude seizoen.

Deze variatie met appelsap zorgt voor afwisseling en is vooral populair bij kinderen.

Ingrediënten (voor 2 glazen):

• 0,5 liter appelsap
• 100 ml sinaasappelsap
• 1 kaneelstokje
• 1 kruidnagel
• 1 steranijs

Dit is hoe u het maakt

1. Verwarm de appelsap, sinaasappelsap, kaneel, kruidnagel en steranijs langzaam in een pan.
2. Zorg ervoor dat de punch niet kookt.
3. Zodra de punch warm is, haalt u de pan van het vuur en laat u hem ongeveer 30 minuten trekken.
4. Giet de punch door een zeef.
5. Verwarm opnieuw kort voor het opdienen en giet in een kopje.

Onze tip: Grotere hoeveelheden punch kunnen worden opgewarmd en warm gehouden in een glühweinketel.

Peperkoek latte macchiato

Peperkoek hoort net zo goed bij Kerstmis als de kerstboom en cadeautjes. Deze winterdrank, verrijkt met peperkoekkruiden, bevat ook heerlijke kerstsmaken zoals cacao en kaneel. Het heeft alle ingrediënten om een koffiefavoriet te worden in het donkere seizoen.

Ingrediënten (voor 1 glas):

• 300 ml melk/haver drank
• 2 g gember
• ¼ theelepel ontbijtkoekkruiden
• ¼ theelepel kaneel
• ¼ theelepel cacao
• 1 snufje bourbon vanille
• 10 g vloeibare honing
• 30 ml espresso
• 75 g slagroom
• 1 theelepel suiker
• een beetje kaneelpoeder en ontbijtkoek

Dit is hoe u het maakt

1. Schil de gember en snijd in kleine stukjes.
2. Doe de melk, gember, peperkoekkruiden, kaneel, cacao, vanille en honing in een pan.
3. Roer en laat ongeveer 15 minuten trekken op een lage temperatuur met het deksel erop.
4. Zet ondertussen een espresso klaar.
5. Klop de slagroom op met de suiker.
6. Schenk de espresso in een latte macchiato glas en zeef de melk erover.
7. Versier met een toef slagroom. Bestrooi met kaneel, verkruimel er peperkoek over of steek alles in de slagroom.