Visvorken

De ongewone vorm van de visvork trekt de aandacht van visliefhebbers op een gedekte tafel. Restaurants die waarde hechten aan speciaal visbestek, weten hoe je op de juiste manier kunt genieten van een vers gegrilde dorade met citroen of een regenboogforel. Een visvork helpt uw gasten om de vis perfect te fileren, het vel te verwijderen en de sappige filet zonder graten met de vork te nuttigen. U vindt bij LUSINI ook een grote selectie van vismessen bijpassend.

Wat zijn de kenmerken van een visvork?

De speciale vorm van de visvork wordt bepaald door de textuur van het visvlees. De visvork is iets korter dan een gewone menuvork en de opschepdeel is iets breder. Dit maakt het gemakkelijker om vis op te pakken met een visvork zonder dat hij van de vork valt.

Een visvork heeft gewoonlijk vier tanden die verder uit elkaar staan, platter zijn en een langgerekte centrale inkeping hebben. Aan het einde van de spleet zit het botgat, waardoor het middenbot gemakkelijk kan worden verwijderd. Aangezien tong, zalmforel & co. vaak met visbouillon worden geserveerd, werd de tussenruimte tussen de middelste tanden verlengd tot het laagste punt van de vork. Op die manier kan de vis gemakkelijk van de graat worden gelicht en blijft het waterige vocht op het bord. Met een visvork staat niets een perfect, graatloos genot van de vis in de weg.

De eigenschappen van VEGA visvorken

Hoogwaardige designs
Onze visvorken kenmerken zich door hoogwaardig RVS in diverse elegante designs. Veel van de visvorken maken ook deel uit van onze bestekserie . Zo vindt elk visrestaurant het juiste bestek voor de juiste sfeer.

Vaatwasmachinebestendig & onderhoudsvriendelijk Ook na vele wasbeurten glanzen de visvorken van VEGA nog steeds helder. Roestvrij staal is gemakkelijk schoon te maken in de vaatwasser. Het label "vaatwasmachinebestendig" garandeert tot 1000 wasbeurten op 65° graden. Daarom is het bestek gemakkelijk bestand tegen de eisen van de gastronomie.

Smaakloos Het hoogwaardige 18/10 roestvrij staal, een mengsel van chroom-nikkel-roestvrij staal, maakt onze visvorken bijzonder robuust en neutraal qua smaakbeleving. Met het bestek van VEGA wordt het eten van elke maaltijd van voorgerecht tot vis tot hoofdgerecht en dessert een lust.

Wilt u uw visbestek nog persoonlijker maken? Onze personalisatieservice maakt gebruik van geavanceerde laserbranding om uw logo of restaurantnaam te vereeuwigen op de handvatten van visvorken en ander bestek.