Bekijk alles in de categorie

LUSINI - Weetjes, trends & inspiratie

Wetenswaardigheden rond traditionele koksbuizen

De koksbuis met een dubbele rij knopen is overal ter wereld het summum van goede werkkleding. Marie-Antoine Carême, de vader van de Franse haute cuisine,...

Voedselveiligheid: Welke regels gelden ten aanzien van werkkleding in de keuken

In de keuken wordt met bederfelijke levensmiddelen gewerkt. Daarom worden keukens ingedeeld in risicogroep 3 met een hoog hygiënerisico. Maar welke...

De foodtrend van het jaar - de Poké Bowl

Poké Bowls vormen dé actuele trend op het gebied van voeding. Foto's en recepten van de populaire gerechten in mooie schalen zijn booming in de sociale...

Gastronormbakken

GN 1/9, GN 2/3, GN 2/1 enz. Wat betekent de afkorting GN precies en wat zijn de verschillende maten van gastrobakken? Ook de mogelijke combinaties van de...

Servetten vouwen: Lelie

We laten u zien hoe u zelf een prachtige lelie vouwt. Het vouwen is niet ingewikkeld, dus zelfs beginners kunnen een geweldig resultaat bereiken....

Servetten vouwen: konijn

We laten u zien hoe u zelf een schattig konijntje kunt vouwen. Het vouwen is iets uitdagender, maar met een beetje oefening kan het ook door beginners worden...

Leren schorten schoonmaken

Hoe maakt u een leren schort schoon? Een schort van 100% echt leer is een natuurproduct dat speciale zorg nodig heeft. Om ervoor te zorgen dat uw leren schort...

Poké Bowls smaken de hele dag door

De populaire bowlgerechten zijn niet alleen wereldwijd erg geliefd, maar ook gewoon lekker op elk moment van de dag. Wij inspireren u met een aantal

Stijlvol, gezellig & praktisch: zo ontwerpt u uw horecaterras

Zodra we de winter achter ons hebben gelaten en de temperaturen stijgen, willen de gasten weer buiten zitten. Wij vertellen u welke overwegingen u het beste al...

Plaats nieuwe accenten met groene planten!

Houdt u van groen en wilt u uw etablissement, uw restaurant of uw café met een frisse, natuurlijke decoratie in uw lievelingskleur verfraaien? De greenerytrend...

Denim – trendy stof ook voor in de horeca

Witte koksbuizen, geruite broeken en zwarte schorten: het klassieke kleurenschema van de horeca ziet er stijlvol uit, maar is ook erg klassiek en biedt weinig...

Porseleingids

Porselein is niet meer weg te denken - of het nu in de horeca is of thuis. Maar hoe wordt porselein eigenlijk gemaakt en waar moet op gelet worden bij het...

  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11