De kunst achter mixologie

Bekijk alles in de categorie MerkenVEGAERWIN M.JOBELINEPULSIVAAPS Buffet Churchill servies DUNI Le Nouveau Chef Paşabahçe glazen Peugeot pepermolens Arcoroc glazen en servies Bormioli Rocco royal leerdam Bonna servies Merken

Bekijk alles in de categorie Servies ServiezenBordenKopjesKoffieserviesServeerschalenSchalenAmusesAardewerk servies Serviessets Soepkommen Gehard glasKannenSoepterrines Juskom Suikerpotjes Servies

Bekijk alles in de categorie Bestek Bestek seriesLepelsSpeciaal bestekMessenVorkenBesteksetsBestek opbergenServeerbestekMini bestek Bestek

Bekijk alles in de categorie Glazen Glasserviezen WaterglazenCocktailglazenWijnglazenKristallen glazenBorrelglazenChampagneglazen Karaffen & decanters Bierglazen Dessertglazen Mini glaasjes Koffieglazen & theeglazen Latte Macchiato glazen IJscoupes Beugelflessen Glazensets Weckpotten Glazen potten Plastic glazen Glazen kannen Glazen potten met deksel Glazen

Bekijk alles in de categorie MeubelsMeubels per themaStoelenTerrasmeubilairTafelpoten TafelbladenTafelsZitbankServicestationsZitkussensFauteuils en sofa'sBeddenMeubelseriesAsbakkenLampenAfzetsystemenMeubelaccessoires Tafelframes Kapstokken Hocker Kindermeubels Meubels

Bekijk alles in de categorie KeukenTransportGastronormbakkenKeukengereiHorecatechniekBakpannenPannenKlein materiaalTheedoekenOpslagPatisserieSnijplankenKoksmessenHygiëne & schoonmakenRoestvrij stalen meubilairKeukensetsPizzeriaKeuken

Bekijk alles in de categorie BuffetBuffetsystemenBuffetplankenBuffetschalenWarmhoudenKaraffen & decantersKannenBroodmandjesBuffet toebehorenEtagèresServeerbestekBuffet dienbladen Buffet display Buffetkaartjeshouder Drank dispenser Glazen stolpen Houten kisten Muesli dispenser Buffetpresentatie Suikerstrooiers Toaster Buffet vitrines Dressing pot Mini bestekFingerfoodBuffet

Bekijk alles in de categorie Take-awayTransportPapieren servettenWegwerpproductenHerbruikbare productenPapieren bestekzakjes Papieren draagtassenZakjes & folieRietjes Pizzadozen Taartdozen Bekerhouders Take-away

Bekijk alles in de categorie BedrijfskledingKleding bedieningKokskledingHotel kledingBakkerskledingZorgkledingWerkschoenenBedrijfskleding

Bekijk alles in de categorie HotelbenodigdhedenBedlinnenHanddoekenHotelcosmeticaHotelkamer uitrustingHotel badkamerBeddengoedHotel toebehorenHotelbeddenMatrassenHotel schoonmakenHotelbenodigdheden

Bekijk alles in de categorie TextielTafellinnenBedlinnenHanddoekenBeddengoedOutdoor textielHoezenZitkussensTheedoekenDekentjes Sierkussens Vloerkleden Textiel

Bekijk alles in de categorie Menukaarten & menubordenKaartenTafelbordjes Krijtborden Stoepborden Rekeningmappen Menukasten Lessenaar Krijtstiften Kaartjeshouder Tafelnummers Menukaarten & menuborden

Bekijk alles in de categorie TafelaccessoiresServettenPeper- en zoutmolensPlacemats BroodmandjesPeper- en zoutstrooiersMenukaarthouders Bestekzakjes Windasbakken Menages Eierdopjes Tafelafvalbak Suikerstrooiers Kaartjeshouder Botervlootjes Tafelnummers Tafelaccessoires

Bekijk alles in de categorie Decoratie Kerstdecoratie Sierkussens Vazen Badkamer decoratie Theelichthouders Kaarsen Overige decoratie Decoratieve etagères LED-lampen Kandelaars Lantaarns Kunstplanten Windlichten Decoratieve dienbladen Decoratieve figuren Decoratieve elementen Droogbloemen LED-kaarsen Muurdecoratie Sierpotten Decoratieve schalen Decoratie

Bekijk alles in de categorie BeschermingDispensersBeschermende kleding Wegwerphandschoenen Kuchschermen Overige beschermingsproducten Bescherming

Bekijk alles in de categorie Barbenodigdheden Dienbladen Wijnkoeler KoffiezetapparatenRietjesDrank dispenser Flesopener DoseerdoppenCocktails makenAfdruipmatten IJsemmer Flessenhouder Overige barproducten IJsblokjesmachine & -crusher Heetwater dispenser IJstang Fles stoppen Barbenodigdheden

Bekijk alles in de categorie

De kunst achter mixologie

Mixologie beschrijft de kunst cocktailrecepten zelf te maken en te ontwerpen. Een kunst die de laatste jaren echt een trend is geworden. Meer erover leest u hier.

Professionele uitrusting voor een bartender

una persona preparando un cóctel en una barra

Mixologie en de kunst om cocktails te maken

Etymologisch gezien bestaat het woord uit "mix" voor vermenging en het suffix "logie" dat aangeeft dat het om een wetenschap gaat: mixologie ist dus de wetenschap van het mixen. Maar bovenal is het een veeleisend beroep, waarvoor een zekere kennis nodig is:

Het leren van recepten en soorten cocktails
Het uitvoeren van specifieke technieken: het gebruik van apparaten, het mengen van ingrediënten, het creëren van laagjes in een cocktail enzovoort
Het controleren van de dosering van verschillende ingrediënten
Het beheersen van de kunst van het inschenken en het decoreren: het visuele aspect is inderdaad van doorslaggevende betekenis

Een mixoloog weet precies hoe hij verschillende ingrediënten met verschillende smaken kan combineren en afstemmen. Hij maakt recepten op maat of herinterpreteert bestaande klassiekers. Met originele texturen en smaken kan hij een cocktail bereiden die een weerspiegeling van uw persoonlijkheid is - heel individueel.

Camarero de un bar con chaleco negro, camisa blanca y corbata

Een mixoloog met stijl

Voor mixologie is veel kennis en creativiteit nodig, maar ook veel stijl.

De combinatie van een wit, goed gestreken overhemd met een zwarte strik en een zwart vest is geïnspireerd op traditionele Franse brouwerijen en werkt altijd. Met een fijn gestreept schort en mouwophouders zorgt u voor een ontspannen en stijlvolle outfit. Of combineer een geruit overhemd met een jeans of een leren vintage schort, allemaal in de hipster-look.

Elk klein detail bij de keuze van uw kleding is een weerspiegeling van uw persoonlijke creativiteit en originaliteit - en dus van uw cocktails.

Cocktailglazen voor ieder drankje

De keuze van het glas voor een nieuwe cocktail is meestal gebaseerd op de wensen en creativiteit van de mixoloog. Er zijn hier geen specifieke eisen: vaak wordt dezelfde cocktail in verschillende glazen geserveerd. De functionaliteit, esthetiek, ergonomie en kwaliteit van het glas spelen een belangrijke rol.

Tabla de servir de madera con tapas, quesos y pica pica. En la mesa están también bebidas, platos, cubiertos y servilletas de VEGA

Foodpairing met cocktails, een nieuwe trend!

Cocktails bij een gerecht serveren? In eerste instantie klinkt het als een merkwaardig en ongebruikelijk idee. Maar net zoals verschillende wijnen regelmatig worden gecombineerd met verschillende gerechten, zo worden cocktails in de praktijk steeds vaker bij een gerecht geserveerd. Dit levert een nieuwe smaakbeleving en een gevarieerde menukaart op.

Wij bieden u een grote keuze aan serveerplanken en serveerschalen aan.

Een 'mixologische' sfeer

Creëer een individuele sfeer met meubels uit onze uitgebreide selectie.

Nieuwe meubels ontdekken