Het ontwerpen van een horecaterras: Wat kunt u overwegen?

Bekijk alles in de categorie MerkenVEGAERWIN M.JOBELINEPULSIVAV-TouchAPS Buffet Churchill servies DUNI Le Nouveau Chef Paşabahçe glazen Peugeot pepermolens Arcoroc glazen en servies Bormioli Rocco royal leerdam Bonna servies Merken

Bekijk alles in de categorie Servies ServiezenBordenKopjesKoffieserviesServeerschalenSchalenAmusesAardewerk servies Serviessets Soepkommen Gehard glasKannenSoepterrines Juskom Suikerpotjes Servies

Bekijk alles in de categorie Bestek Bestek seriesLepelsSpeciaal bestekMessenVorkenBesteksetsBestek opbergenServeerbestekMini bestek Bestek

Bekijk alles in de categorie Glazen Glasserviezen WaterglazenCocktailglazenWijnglazenKristallen glazenBorrelglazenChampagneglazen Karaffen & decanters Bierglazen Dessertglazen Mini glaasjes Koffieglazen & theeglazen Latte Macchiato glazen IJscoupes Beugelflessen Glazensets Weckpotten Glazen potten Plastic glazen Glazen kannen Glazen potten met deksel Glazen

Bekijk alles in de categorie MeubelsMeubels per themaStoelenTerrasmeubilairTafelpoten TafelbladenTafelsZitbankServicestationsZitkussensFauteuils en sofa'sBeddenMeubelseriesAsbakkenLampenAfzetsystemenMeubelaccessoires Tafelframes Kapstokken Hocker Kindermeubels Meubels

Bekijk alles in de categorie KeukenTransportGastronormbakkenKeukengereiHorecatechniekBakpannenPannenKlein materiaalTheedoekenOpslagPatisserieSnijplankenKoksmessenHygiëne & schoonmakenRoestvrij stalen meubilairKeukensetsPizzeriaKeuken

Bekijk alles in de categorie BuffetBuffetsystemenBuffetplankenBuffetschalenWarmhoudenKaraffen & decantersKannenBroodmandjesBuffet toebehorenEtagèresServeerbestekBuffet dienbladen Buffet display Buffetkaartjeshouder Drank dispenser Glazen stolpen Houten kisten Muesli dispenser Buffetpresentatie Suikerstrooiers Toaster Buffet vitrines Dressing pot Mini bestekFingerfoodBuffet

Bekijk alles in de categorie Take-awayTransportPapieren servettenWegwerpproductenHerbruikbare productenPapieren bestekzakjes Papieren draagtassenZakjes & folieRietjes Pizzadozen Taartdozen Bekerhouders Take-away

Bekijk alles in de categorie BedrijfskledingKleding bedieningKokskledingHotel kledingBakkerskledingZorgkledingWerkschoenenBedrijfskleding

Bekijk alles in de categorie HotelbenodigdhedenBedlinnenHanddoekenHotelcosmeticaHotelkamer uitrustingHotel badkamerBeddengoedHotel toebehorenHotelbeddenMatrassenHotel schoonmakenHotelbenodigdheden

Bekijk alles in de categorie TextielTafellinnenBedlinnenHanddoekenBeddengoedOutdoor textielHoezenZitkussensTheedoekenDekentjes Sierkussens Vloerkleden Textiel

Bekijk alles in de categorie Menukaarten & menubordenKaartenTafelbordjes Krijtborden Stoepborden Rekeningmappen Menukasten Lessenaar Krijtstiften Kaartjeshouder Tafelnummers Menukaarten & menuborden

Bekijk alles in de categorie TafelaccessoiresServettenPeper- en zoutmolensPlacemats BroodmandjesPeper- en zoutstrooiersMenukaarthouders Bestekzakjes Windasbakken Menages Eierdopjes Tafelafvalbak Suikerstrooiers Kaartjeshouder Botervlootjes Tafelnummers Tafelaccessoires

Bekijk alles in de categorie Decoratie Kerstdecoratie Sierkussens Vazen Badkamer decoratie Theelichthouders Kaarsen Overige decoratie Decoratieve etagères LED-lampen Kandelaars Lantaarns Kunstplanten Windlichten Decoratieve dienbladen Decoratieve figuren Decoratieve elementen Droogbloemen LED-kaarsen Muurdecoratie Sierpotten Decoratieve schalen Decoratie

Bekijk alles in de categorie BeschermingDispensersBeschermende kleding Wegwerphandschoenen Kuchschermen Luchtreiniger Overige beschermingsproducten Bescherming

Bekijk alles in de categorie Barbenodigdheden Dienbladen Wijnkoeler KoffiezetapparatenRietjesDrank dispenser Flesopener DoseerdoppenCocktails makenAfdruipmatten IJsemmer Flessenhouder Overige barproducten IJsblokjesmachine & -crusher Heetwater dispenser IJstang Fles stoppen Barbenodigdheden

Bekijk alles in de categorie

Stijlvol, gezellig & praktisch: zo ontwerpt u uw horecaterras

Zodra we de winter achter ons hebben gelaten en de temperaturen stijgen, willen de gasten weer buiten zitten. Wij vertellen u welke overwegingen u het beste al vóór de inrichting kunt maken en welke buitenmeubelen en andere artikelen bij welk gastroconcept passen.

Collage van foto's van verschillende terrasmeubelen - van klassiek tot modern

Met deze tips stromen de zonaanbidders naar uw horecaterras

Zodra de eerste zonnestralen de winter verdrijven en de temperaturen milder worden, worden de gasten naar terrassen, biertuinen, straatcafés of de statafels voor de kroegen getrokken. Met een samenhangend ontwerp en serviceconcept breiden veel restauranthouders hun verkoopoppervlak uit en ontvangen zij hun gasten op hun terrasmeubilair, aan statafels of aan een buitenbar. Naast het aantrekkelijke design moet u ook rekening houden met enkele praktische aspecten als u uw restaurant, bar of café wilt uitbreiden met een buitengedeelte.

Een leuk straatcafé of een hippe afterworkbar: de inrichting verandert met de openingstijden

Het aantal gasten onderscheidt horecabedrijven evenzeer als het soort gasten en natuurlijk de openingstijden. Bars met terras hebben een andere uitrusting nodig dan cafés die slechts tot zes uur 's avonds open zijn. Wees duidelijk over het soort gasten dat u van uw buitenruimte gebruik wilt laten maken, of u rokers een gezellige plek wilt bieden of dat u zowel op uw terras als binnen in uw restaurant eten wilt serveren. De behoeften van uw potentiële gasten zullen in grote mate het ontwerp van uw buitenruimte bepalen.

Zonneschermen & parasols

Wat in de lente nog mooi is, kan in de zomer snel oncomfortabel worden: de zon! Bied uw gasten voldoende schaduwopties. Niet iedere gast zit graag in de brandende zon. Een goede en flexibele manier om schaduw te bieden op het terras is met parasols. Zo blijven er een paar zonnige plekjes vrij en kan elke gast zelf beslissen of hij liever in de zon of in de schaduw zit. Vrijdragende parasols zijn bijzonder praktisch: ze kunnen worden geplaatst naar gelang van de stand van de zon. Kies uit de verschillende parasol systemen het systeem dat het beste werkt voor uw ruimte omstandigheden. Praktisch: parasols beschermen uw gasten ook tegen kleine regenbuien.

Kachels & warmtestralers

Drie terrasverwarmers in de nok van een parasol

De zon schijnt, maar de temperaturen spelen niet mee? Veel gasten zitten graag buiten en genieten van de zon, zelfs in de lente of de herfst. Om te voorkomen dat uw gasten bevriezen, kunt u terrasverwarmers installeren. Op die manier zullen uw gasten het lekker warm hebben.

Onze tip

Naast warmtestralers zorgen ook sfeervolle kussens en zachte dekens voor een aangenaam verblijf van uw gasten buiten! Warmte zitkussens zorgen voor extra zitcomfort.

Afbakening van de buitenruimte

Op een gezellig terras, of in een biertuin kunnen uw gasten genieten. Zorg voor privacy en bescherming tegen lawaai van de omgeving waardoor uw gasten de drukte van alledag los kunnen laten door passende afzettingen of beplanting. Als het onderhoud van een groenblijvende buxushaag u te veel tijd kost, kunt u afzetsystemen opzetten met ingewerkte bloempotten. Buitenzones op rustige plaatsen doen het zonder barrières goed, zodat de gasten kunnen genieten van de weidsheid en het uitzicht. Vertrouw op uw instinct, want u weet het best hoe u het uw gasten naar de zin maakt.

Een collage: de ene foto toont een buitenruimte met grind - de andere met tegels

Kiezelbodem of een betegeld terras: welke ondergrond past bij uw bedrijf?

Heeft uw café een gazon, tuin of open ruimte die zich leent voor amusement buitenshuis? Houd er rekening mee dat een braakliggend gazon er mooi uitziet, maar relatief moeilijk te onderhouden is - een klassieke grindondergrond is hier vaak de betere keuze. Grind is begaanbaar, zelfs als het regent, en hoeft niet te worden schoongemaakt. De aanleg van een betegeld terras ziet er stijlvol uit, maar brengt bouw- en schoonmaakkosten met zich mee.

Onze tip

Voordat u begint met het ontwerpen van uw buitenruimte, is het raadzaam om u op de hoogte stellen van de voorschriften die in acht moeten worden genomen! Zo voorkomt u niet alleen problemen met de autoriteiten, maar ook met de buren.

Een collage: een buitenruimte met banken - en een terras met stoelen

Stoelen, banken of statafels? Een kwestie van ruimte

Elk restaurant of café ontleent zijn individuele karakter aan de grootte en de opstelling van de tafels die het bedient. Het juiste meubilair voor uw horecaterras hangt af van hoeveel ruimte u in uw buitenruimte hebt, of hoeveel extra tafels de capaciteit van uw keuken toelaat. Bovendien moet u rekening houden met de weersomstandigheden in uw regio en de loopafstanden van uw personeel alvorens te beslissen over het aantal tafels, stoelen of bartafels.

Comfortabele afstand tussen de stoelen

De ruimte is even schaars in kleine straatcafés of aan zonnige statafels voor de pub als in grote biertuinen of op het terras van een restaurant. Plan precies hoeveel ruimte er tussen de tafels of bankensets overblijft wanneer u uw buitenruimte inricht. Uw gasten moeten comfortabel kunnen zitten zonder met de rugleuning van hun stoel tegen een andere gast te stoten. Denk ook aan uw bedienend personeel, dat elke tafel moet kunnen bereiken. Geef gasten in de regel voldoende ruimte om op een buitenstoel van 80 cm te gaan zitten. Voor banken geldt de vuistregel "bankdiepte plus 20 cm". Net als in uw restaurant moet u er rekening mee houden dat uw porselein en serviesgoed zonder problemen op de buitentafels moet passen zonder dat de gasten krap moeten gaan tafelen.

Onze tip

Geef uw gasten een beetje meer ruimte iop het terras. Mensen die buiten zitten, waarderen een vrij uitzicht en blijven graag langer. Overvolle zitplaatsen doen afbreuk aan de gezelligheid van de terrasgastronomie.

Buitenservicestation garandeert efficiëntie en gasttevredenheid

Praktische serveerwagen voor buitengebruik

Lange afstanden betekenen vaak vertragingen. Voor grote buitenruimtes moet u nadenken over hoe uw personeel de afstanden snel en efficiënt kan afleggen, zodat er geen onnodige wachttijden ontstaan voor uw gasten. Een buitentoonbank of servicestation voorziet uw dienst ter plaatse van het benodigde bestek. Serveerwagen zijn hier een bijzonder praktische en flexibele oplossing. Als uw buitenruimte erg groot is, kunt u ook overwegen een buitenbar te installeren. Populaire openluchtevenementen zoals cocktailavonden of barbecues zijn gemakkelijker te realiseren met de juiste apparatuur en trekken veel gasten naar uw etablissement.

Onze tip

De benutting van uw buitenruimte is na één zomer goed in te schatten, zodat u met uw personeel kunt praten over noodzakelijke buitenservicestations of handige looproutes.

Hoe is het weer in uw regio?

Natuurlijk heeft het weer invloed op elke gastronomie in de open lucht. Kies niet alleen tafels, stoelen, banken of bartafels die bij uw cateringconcept passen, maar houd ook rekening met de onderhoudsvereisten en de weerbestendigheid van het meubilair: materiaal van kunststof, metaal of gecoat hout is gemakkelijk afwasbaar en kan zelfs in de regen buiten blijven staan. Gestoffeerde banken, kussens of hoofdkussens betekenen extra werk voor uw personeel, aangezien het textiel bij slecht weer en wanneer de winkel gesloten is, droog moet worden opgeborgen.

Naar de materiaalgids voor terrasmeubels