Poké Bowls smaken de hele dag door

Deze food-trend is populair als ontbijt, lunch of diner

Er zijn geschikte bowls voor ontbijt, lunch of diner. Een ontbijtbowl wordt geserveerd met havermout, fruit, chiazaden en yoghurt, terwijl 's middags en 's avonds meer hartige ingrediënten zoals groenten en salade worden gebruikt.

De klok rond eten

Hier volgt een kort overzicht van waar u tijdens de verschillende maaltijden op moet letten, zodat u uw gasten de juiste bowls kunt serveren.

Ontbijt

Voor het ontbijt zijn er zoete, maar ook hartige bowls. Fruit, havermout, noten en yoghurt vormen het ideale begin van de dag. De combinatiemogelijkheden zijn bijna onbeperkt: Havervlokken, muesli, kokosvlokken, amarant, gierst, porridge, chia, noten, zaden, vers fruit of gedroogd fruit. Hartige ontbijtbowls kunnen worden bereid met groenten, ei, roerei, zalm, ham, kikkererwten, aardappelen of tofu. En ook de populaire smoothies zijn nu in de bowl beland, want deze geliefde en gezonde drankjes zijn er nu ook om op te lepelen. In een smoothiebowl worden fruit, groenten, proteïnepoeder etc. gewoon wat dikker gemengd en in de bowl geserveerd, samen met andere Super Foods zoals kokosvlokken, gojibessen of muesli.

Lunch

Voor tussen de middag moeten licht verteerbare bowls worden aangeboden, die uw gasten tijdens de lunchpauze snel kunnen eten. Daarom worden lichte ingrediënten in de kom gedaan die voor de rest van de dag veel energie leveren: complexe koolhydraten zoals zoete aardappelen, bruine rijst, linzen of quinoa zijn het beste. Met verse groenten en een heerlijke saus. Rond de middag kunnen de bowls vegetarisch of veganistisch zijn, vooral omdat het hier juist aankomt op de energie uit koolhydraten. Ook voor de vegetarische bowls circuleren eindeloos recept-ideeën. Groenten en salades kunnen worden verfijnd met heerlijke toppings zoals falafel, hummus, halloumi of schapenkaas. En ook veganisten krijgen waar voor hun geld met deze heerlijke foodtrend. Hier kunnen groenten, rijst, quinoa etc. zonder meer met elkaar worden gecombineerd. Daarvoor zijn geen dierlijke producten nodig. Een smakelijke dressing, een paar noten en de veganistische bowl wordt omgetoverd tot een verzadigend en smakelijk gerecht.

Diner

's Avonds mogen de bowls er wel iets feestelijker uitzien. Tover een klein feestmaal voor uw gasten in de kom. Ook de afzonderlijke producten kunnen hier iets uitgebreider worden bereid. Recepten met vis of vlees zijn hiervoor erg geschikt. Foodbowls hoeven niet altijd vegetarisch te zijn, er kunnen ook heerlijke vleesrecepten voor worden gebruikt. Groenten en salade kunnen prima worden gecombineerd met gehakt of kalkoenreepjes, om heerlijke gerechten mee te toveren. Het vlees levert essentiële eiwitten, die in geen enkele bowl - al dan niet vegetarisch - mogen ontbreken. Een diner met een overheerlijke bowl kan natuurlijk alleen maar perfect worden afgesloten met een dessertbowl.