Espressokopjes

Espresso is de kroon op een maaltijd of een opkikkertje voor tussendoor. Met espressokopjes kan de typisch Italiaanse warme drank niet alleen in stijl worden geserveerd, maar ook in stijl worden gedronken. Bij LUSINI vindt u espressokopjes, klassiek dubbelwandig of modern filigraan, in Scandinavische-design en andere variaties. Naast onze espressokopjes hebben we ook bijpassende espressolepels in ons assortiment.

Hoe groot is een espressokopje en wat is de inhoud ervan?

Espresso is een kleine koffieshot. Daarom hebben de kopjes een kleinere inhoud dan bijvoorbeeld koffieglazen. Een portie espresso heeft een volume van ongeveer 40 milliliter. Espressokopjes hebben daarom meestal een inhoud van 60 tot 80 milliliter.

Waarom zijn espressokopjes dikwandig?

Espresso wordt heel heet geserveerd. Maar omdat de hoeveelheid koffie erg klein is, kan de drank bij het serveren snel afkoelen. Om dit te voorkomen zijn espressokopjes gemaakt van dikwandig keramiek. Wie espresso in stijl serveert, moet de kopjes ook voorverwarmen. Ook hier is dikwandig keramiek in het voordeel omdat het veel warmte kan opslaan. Daardoor blijft de espresso warm, ook als hij niet meteen aan tafel wordt gebracht, bijvoorbeeld als er meerdere kopjes zijn besteld.

Welke kopjesmaat is geschikt voor een dubbele espresso?

Afhankelijk van de grootte van uw espressokopjes kunt u in sommige een dubbele espresso serveren. Een mogelijk alternatief is om de espresso Doppio aan te bieden in een dikwandig koffiekopje of cappuccinokopje.

De beste vorm en het beste materiaal voor espressokopjes

Een echt Italiaans espressokopje is gemaakt van dikwandig keramiek en heeft een conische vorm. Hierdoor kan de koffiesmaak zich volledig ontwikkelen en blijft de drank langer warm. De conische vorm heeft nog een ander voordeel: als uw gasten de espresso met suiker drinken, is het makkelijker om de drank met de lepel door te roeren. De vorm van de espressokopjes, die naar boven toe breder wordt, heeft zich bewezen, ook al zijn er nu moderne versies die meer op een koffiekopje lijken. Qua materiaal biedt porselein de grootste voordelen voor espresso op het gebied van warmtebehoud. Dit geldt vooral voor porseleinen kopjes in vergelijking met espressoglas.

Espressokopjes voorverwarmen - welke temperatuur moeten ze hebben vóór het vullen?

De optimale drinktemperatuur van espresso is meer dan 65°C. Om deze temperatuur te behouden, is het raadzaam de espressokopjes vooraf voor te verwarmen tot 50 à 60°C. De espresso komt op ongeveer 80°C uit de machine. Door de dikke wanden van de kopjes daalt de temperatuur van de warme drank langzamer, zodat u de tijd heeft om hem te serveren en de Italiaanse koffiespecialiteit uw gasten op de perfecte temperatuur bereikt.

Bij LUSINI kunt u een grote selectie moderne espressokopjes van uitstekende kwaliteit kopen - kies nu het kopje dat u wilt en bestel het gemakkelijk online.