Varm kakao & Pumpkin Spice Latte - oppskrifter

Vis alt under BrandsVEGAERWIN M.JOBELINEPULSIVAV-TouchChurchill serviser APS Buffet Arcoroc Glass & tallerkener DUNI Helios PAPSTAR Paşabahçe Glass Shoes For Crews Bormioli Rocco Brands

Vis alt under Porselen & Servise ServiserTallerkenerKopperKaffeserviserServeringSkåler & BollerSmåartiklerServiser i steingods Porselenssett Suppeskåler Serviser i herdet glassKannerSuppeterrinner Sausenebb Sukkerskåler Porselen & Servise

Vis alt under Bestikk BestikkserierSkjeerSpesialbestikkKniverGaflerBestikksettBestikkoppbevaringServeringsbestikkSmåbestikk Bestikk

Vis alt under Glass Glasserier DrikkeglassCocktailglassVinglassKrystallglassBrennevinsglassChampagneglass Karafler & Dekanter Ølglass Serveringsglass Små glass Kaffeglass & Teglass Latteglass Dessertglass Glassflasker Glassett Glasskrukker med patentlokk Glasskrukker Plastglass Glassmugger Glasskrukker med lokk Glass

Vis alt under Møbler & InteriørBruksområderStolerUtemøblerBordben BordplaterBordBenkerServicestasjonerSitteputerSofaer & LenestolerSengerMøbelserierAskebegreLamperAvsperringMøbeltilbehør Stumtjenere Krakker & Puffer Lysende møbler Barnemøbler Møbler & Interiør

Vis alt under KjøkkenTransportKantinerKjøkkenutstyrKjøkkenapparaterStekepannerKasseroller & GryterKjøkkenmaskinerKjøkkenhåndklærOppbevaringBakeutstyrSkjærebrettKjøkkenkniverRengjøring & OppvaskRustfri innredningKjøkkensettPizza- & PastautstyrKjøkken

Vis alt under BuffetBuffetsystemServeringsfatServeringsbollerVarmeholdKarafler & DekanterKannerBrødkurverBuffettilbehørKakefat i etasjerServeringsbestikkServeringsbrett Buffetstativ Buffetskilt Drikkedispensere Glassklokker Trekasse Frokostdispensere Buffetpresentasjon Sukkerstrøere Brødristere Buffetvitriner Krukker Små bestikkFingermatBuffet

Vis alt under Take-awayTermoesker & TransportkasserPapirservietterEngangsprodukterFlergangsprodukterBestikklommer i papir PapirposerPoser & FolieSugerør Pizzakartonger Kakekartonger Koppholdere Take-away

Vis alt under ArbeidsklærServiceklærKokkeklærPleieklærSkoTyrolerklærArbeidsklær

Vis alt under HotellSengetøyBaderomstekstilerHygieneHotellutsyrHotellbadDyner & PuterHotelltilbehørSengerMadrasserRengjøringsmidlerGardinerHotell

Vis alt under TekstilerBordtekstilerSengetøyBaderomstekstilerDyner & PuterUtetekstilerMøbeltrekkSitteputerKjøkkenhåndklærTepper & Pledd PynteputerGardinerTepper Tekstiler

Vis alt under Menyer & PresentasjonMenypermer & TilbehørBordryttere Menytavler Gatebukker Regningsmapper Menyskap Menystativ Krittpenner Kortholdere Bordnummer Menyer & Presentasjon

Vis alt under BordtilbehørServietterSalt- & PepperkvernerBordbrikker BrødkurverSalt- & PepperbøsserBordryttere Bestikklommer Askebegre med lokk Kryddersett Eggeglass Bordbøtter Sukkerbøsser Kortholdere Smørskåler Bordnummer Bordtilbehør

Vis alt under Dekorasjon Jul Pynteputer Vaser Baderomsdekorasjoner Telysestaker Lys Øvrige dekorasjoner Etasjefat LED-lamper Lysestaker Lykter Kunstige planter Dekorasjonsfat Innredningsdetaljer Pyntegjenstander Tørkede blomster LED-lys Veggdekorasjoner Potter Dekorasjonsskåler Dekorasjon

Vis alt under BeskyttelsesutstyrDispensereBeskyttelsesklær Engangshansker Beskyttelsesvegger Beskyttelsesutstyr

Vis alt under Bar Brett Vinkjølere KaffemaskinerSugerørDrikkedispensere Flaskeåpnere Dosering & HelletuterBarutstyrBarmatter Isbøtter Flaskeholdere Øvrige barprodukter Ismaskiner Vannkokere Istenger Flaskelukkere Bar

Vis alt under

Varme vinterdrikker

Når høsten er på inngang og vinterens kortere dager er her så finnes det få ting som er så koselige som en kopp rykende varm kakao eller en spennede Pumpkin Spice Latte. Den fyldige, søte smaken varmer både kropp og sjel, og duften av kakao blandet med kanskje et hint av kanel eller vanilje fyller rommet med en følelse av ro og glede.

Drikker som varmer

Juletiden gjør det ekstra spesielt, med stearinlys som flakker i vinduskarmen og julemusikk som spiller lavt i bakgrunnen. Utenfor faller snøfnugg sakte mot bakken, og det kribler i kroppen av forventning til julens festligheter, med glitrende julepynt og lukten av granbar som snart vil fylle huset.

Kanskje sitter man innpakket i et varmt pledd, med ullsokker på føttene, og et godt selskap ved siden av. Kanskje er man alene, i en stille stund, hvor man lar tankene flyte og nyter øyeblikket.

Enten man deler kakaoen med noen man er glad i eller bare tar en stille pause for seg selv, er varm kakao en av vinterens små gleder, som minner oss på at selv de mørkeste dagene har sin varme, og at lykke ofte ligger i de enkle tingene.

Her har vi samlet 3 oppskrifter på varm kakao, den klassiske og en ny litt hetere variant samt en herlig variant av høstlig latte.

1. Klassisk varm kakao

Ingredienser:

4 dl melk (helmelk gir best smak)
2 ss kakao (helst usøtet bakekakao)
2 ss sukker (juster etter smak)
En klype salt
Valgfritt: 1/2 ts vaniljeekstrakt

Fremgangsmåte:

Ha kakao, sukker og salt i en liten kjele.
Tilsett litt melk og rør til en jevn pasta.
Hell i resten av melken, og varm opp på middels varme mens du rører hele tiden til blandingen er gjennomvarm og små bobler begynner å dukke opp (ikke la den koke).
Ta kjelen av varmen, tilsett vaniljeekstrakt om ønskelig, og server med en gang.

2. Kremet varm kakao med mørk sjokolade

Ingredienser:

4 dl melk (en blanding av helmelk og fløte for ekstra fylde)
50 g mørk sjokolade (minst 70 % kakao), hakket
1 ss sukker (eller mer etter smak)
En klype kanel (valgfritt)
Pisket krem eller marshmallows til topping

Fremgangsmåte:

Varm opp melk (og fløte, hvis du bruker det) i en liten kjele på middels varme.
Tilsett hakket mørk sjokolade og sukker.
Rør jevnlig til sjokoladen er helt smeltet og blandingen er jevn og kremet.
Smak til med kanel om ønskelig, og server med pisket krem eller marshmallows på toppen.

3. Krydret kakao med chili og kanel

Ingredienser:

4 dl melk (helmelk eller en plantebasert melk, f.eks. havremelk)
2 ss kakaopulver
2 ss sukker eller honning
1/4 ts malt kanel
En liten klype chilipulver (juster mengden etter smak)
En klype salt
Pisket krem og et dryss kanel til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

Bland kakao, sukker, kanel, chili og salt i en liten kjele.
Tilsett litt melk og rør til en tykk pasta.
Hell i resten av melken og varm opp på middels varme mens du rører.
Når kakaoen er varm (men ikke koker), ta den av varmen, hell i kopper og pynt gjerne med pisket krem og et dryss kanel.

Hvor kommer varm kakao fra?

Varm kakao har sine røtter i Mellom-Amerika, der aztekere og mayaer laget en tykk, krydret drikk av knuste kakaobønner, vann og chili. For dem var kakao en hellig drikk, reservert for krigere, adelsmenn og religiøse seremonier. Da spanske oppdagere tok kakaobønner til Europa på 1500-tallet, tilpasset de oppskriften med sukker og melk, og kakao ble raskt en populær luksus blant Europas overklasse.

På 1700- og 1800-tallet gjorde ny teknologi kakao mer tilgjengelig for folk flest. Siden den gang har varm kakao blitt en favoritt vinterdrikk, kjent for sin søte, kremede smak – en perfekt følgesvenn i mørke vintermåneder og en koselig tradisjon rundt juletider.

Oppskrift Pumpkin Spice Latte (sukkerfri)

Du trenger:

100 g Hokkaido-gresskar
400 ml mandeldrikk
1 ts gresskarpai-krydder
140 ml espresso
½ ts ceylonkanelpulver

Slik gjør du:
For å lage gresskarpure, vask, rens og skrell gresskaret, skjær det i små biter og stek det i en panne. Tilsett 100 ml mandeldrikk og gresskarpai-krydderet. La gresskaret småkoke til det faller fra hverandre. Purer deretter. Fordel gresskarblandingen i to glass. Kok opp espressoen og hell den over gresskarisen. Varm opp resten av mandeldrikken, skum opp og hell i begge glassene. Pynt med kanel.

Varme vinterdrikker

Drikker som varmer

1. Klassisk varm kakao

2. Kremet varm kakao med mørk sjokolade

3. Krydret kakao med chili og kanel

Hvor kommer varm kakao fra?

Oppskrift Pumpkin Spice Latte (sukkerfri)

Krus til varm kakao