Å mestre lavsesongen og mellomsesongen som hotelleier

Vis alt under BrandsVEGAERWIN M.JOBELINEPULSIVAChurchill serviser APS Buffet Arcoroc Glass & tallerkener DUNI Helios PAPSTAR Paşabahçe Glass Shoes For Crews Bormioli Rocco Brands

Vis alt under Porselen & Servise ServiserTallerkenerKopperKaffeserviserServeringSkåler & BollerSmåartiklerServiser i steingods Porselenssett Suppeskåler Serviser i herdet glassKannerSuppeterrinner Sausenebb Sukkerskåler Porselen & Servise

Vis alt under Bestikk BestikkserierSkjeerSpesialbestikkKniverGaflerBestikksettBestikkoppbevaringServeringsbestikkSmåbestikk Bestikk

Vis alt under Glass Glasserier DrikkeglassCocktailglassVinglassKrystallglassBrennevinsglassChampagneglass Karafler & Dekanter Ølglass Serveringsglass Små glass Kaffeglass & Teglass Latteglass Dessertglass Glassflasker Glassett Glasskrukker med patentlokk Glasskrukker Plastglass Glassmugger Glasskrukker med lokk Glass

Vis alt under Møbler & InteriørBruksområderStolerUtemøblerBordben BordplaterBordBenkerServicestasjonerSitteputerSofaer & LenestolerSengerMøbelserierAskebegreLamperAvsperringMøbeltilbehør Stumtjenere Krakker & Puffer Barnemøbler Lysende møbler Møbler & Interiør

Vis alt under KjøkkenTransportKantinerKjøkkenutstyrKjøkkenapparaterStekepannerKasseroller & GryterKjøkkenmaskinerKjøkkenhåndklærOppbevaringBakeutstyrSkjærebrettKjøkkenkniverRengjøring & OppvaskRustfri innredningKjøkkensettPizza- & PastautstyrKjøkken

Vis alt under BuffetBuffetsystemServeringsfatServeringsbollerVarmeholdKarafler & DekanterKannerBrødkurverBuffettilbehørKakefat i etasjerServeringsbestikkServeringsbrett Buffetstativ Buffetskilt Drikkedispensere Glassklokker Trekasse Frokostdispensere Buffetpresentasjon Sukkerstrøere Brødristere Buffetvitriner Krukker Små bestikkFingermatBuffet

Vis alt under Take-awayTermoesker & TransportkasserPapirservietterEngangsprodukterFlergangsprodukterBestikklommer i papir PapirposerPoser & FolieSugerør Pizzakartonger Kakekartonger Koppholdere Take-away

Vis alt under ArbeidsklærServiceklærKokkeklærPleieklærSkoArbeidsklær

Vis alt under HotellSengetøyBaderomstekstilerHygieneHotellutsyrHotellbadDyner & PuterHotelltilbehørSengerMadrasserRengjøringsmidlerGardinerHotell

Vis alt under TekstilerBordtekstilerSengetøyBaderomstekstilerDyner & PuterUtetekstilerMøbeltrekkSitteputerKjøkkenhåndklærTepper & Pledd PynteputerGardinerTepper Tekstiler

Vis alt under Menyer & PresentasjonMenypermer & TilbehørBordryttere Menytavler Gatebukker Regningsmapper Menyskap Menystativ Krittpenner Kortholdere Bordnummer Menyer & Presentasjon

Vis alt under BordtilbehørServietterSalt- & PepperkvernerBordbrikker BrødkurverSalt- & PepperbøsserBordryttere Bestikklommer Askebegre med lokk Kryddersett Eggeglass Bordbøtter Sukkerbøsser Kortholdere Smørskåler Bordnummer Bordtilbehør

Vis alt under Dekorasjon Jul Pynteputer Vaser Baderomsdekorasjoner Telysestaker Lys Øvrige dekorasjoner Etasjefat LED-lamper Lysestaker Lykter Kunstige planter Dekorasjonsfat Innredningsdetaljer Pyntegjenstander Tørkede blomster LED-lys Veggdekorasjoner Potter Dekorasjonsskåler Dekorasjon

Vis alt under BeskyttelsesutstyrDispensereBeskyttelsesklær Engangshansker Beskyttelsesvegger Øvrige beskyttelsesprodukter Informasjonsskilt Beskyttelsesutstyr

Vis alt under Bar Brett Vinkjølere KaffemaskinerSugerørDrikkedispensere Flaskeåpnere Dosering & HelletuterBarutstyrBarmatter Isbøtter Flaskeholdere Øvrige barprodukter Ismaskiner Vannkokere Istenger Flaskelukkere Bar

Vis alt under

Kunsten å mestre mellomsesongen: tips til restauratører og hotelleiere for å tiltrekke og beholde gjester

Høysesongen nærmer seg slutten - og det samme gjør gjestetallene. Noen restauratører velger å neglisjere lavsesongen og annonserer med prisreduksjoner eller til og med stenger hele virksomheten. Med disse tipsene kan du også forbli attraktiv i lavsesongen.

Lavsesongen: Hvordan kommer nye og gamle gjester til deg

großes Doppelbett mit weißer Bettwäsche im modernen Ambiente

Fullt hus i høysesongen, og så en stor pause: Mange restauratører og hotelleiere sliter med lave gjestetall i lavsesongen og mellomsesongen, eller stenger virksomheten helt. Men jo mer lavsesongen neglisjeres, desto færre gjester kommer det logisk nok. Prisreduksjoner i denne perioden øker imidlertid bare antall overnattinger i en kort periode. Hvis du ønsker å gjøre hotellet ditt attraktivt i lavsesongen, bør du utvide tilbudet ditt og kommunisere det bedre.

Tips for lavsesongen: Hva vil gjestene dine ha?

zwei Pärchen radeln mit Mountain-Bikes durch den Wald

Veien til flere bookinger går gjennom gjestenes behov: Vær klar over hvilke feriegjester som kommer til hotellet ditt i lavsesongen. Utenfor feriene er det ikke familier med barn i skolealder som reiser, men hovedsakelig par eller venner som ønsker å unne seg noen dager med avslapning eller vil oppleve noe.

Tenk over hvorfor disse menneskene vil finne det de leter etter på ditt hotell. Har naturen rundt serveringsstedet ditt en spesiell sjarm utenfor høysesongen? Er det spesielle tradisjoner eller festivaler som kan være av interesse for feriegjester? Eller er det en bestemt tjeneste som gjør hotellet ditt uavhengig av sesong, for eksempel et vakkert spaområde eller et utmerket kjøkken? Nøkkelen til å tiltrekke seg flere gjester utenfor høysesongen er å appellere til de rette menneskene og overbevise dem med et unikt, kreativt tilbud.

Service: Gjør ditt beste til tross for lavsesongen

Selve begrepet «lavsesong» formidler en viss forakt for denne perioden. Bli kvitt tanken om at lavsesongen fører med seg en nedgang i antall gjester, og vis gjestene dine at det alltid er høysesong for bedriften din.

Høy standard til tross for lavsesong

Ikke la oppussing eller reparasjoner pågå over hele lavsesongen, men sørg for at eventuelle mangler blir utbedret raskt. På denne måten vil gjestene dine føle seg komfortable også i lavsesongen og gjerne komme tilbake. .

Mer service i stedet for prisreduksjon

Mellomsesongen er lavprissesong: Mange hoteller setter ned prisene for å tiltrekke seg feriegjester. Men rent psykologisk betyr en gunstig pris også lavere kvalitet. Gi i stedet gjestene flere tjenester som ikke trenger å koste så mye mer, men som gjør at hotellet ditt skiller seg ut fra mengden: Kreative arrangementer med tema som romantikk, høst, kulinariske herligheter, fotturer eller shopping aktiverer fantasien til mulige gjester så snart de leser tilbudet og viser hva hotellet ditt har å by på.

Attraktive tilbud for korte ferier

Gjester i mellomsesongen oppholder seg ofte bare en helg eller to dager i løpet av uken. I denne gruppen finner vi dem som ikke tar en stor årlig ferie, men fordeler feriedagene på mange små turer. Par liker også å bruke lavsesongen til å komme seg bort fra alt og tilbringe tid sammen. Ta hensyn til gjester som ankommer i helgen med fleksible innsjekkingstider, eller vær imøtekommende når du sjekker ut: Å sove lenge, spise brunsj og dra hjem like avslappet er sikkert drømmen til enhver kortferierende.

Trehus som stikker ut i sjøen med koselig uteterrasse

Uteområde i et trehus ved sjøen med høye bord og barstoler

Vårt tips

Ikke bare bruk solterrassen i høysesongen. Med bålkurver eller en midlertidig snøbar kan gjestene dine nyte en helt spesiell atmosfære også om høsten og vinteren. Med de rette møblene og tekstilene blir terrassen koselig også i lavsesongen.

Passende utemøbler finner du her

Informasjon: Fortell gjestene dine hvor vakker lavsesongen er

Bruker du hele reklamebudsjettet ditt på høysesongen? Hvorfor ikke endre planene dine, for mange av gjestene dine er sannsynligvis ikke engang klar over at hotellet ditt er åpen og det er flott hele året. Hotellets tilbud gjør deg unik og vil bli husket av gjestene dine i lang tid. Et tankeeksperiment kan fortelle deg hvilke anbefalinger du ønsker for hotellet ditt: Tenk deg at du skriver et postkort til dine nærmeste og forteller dem om deres opphold på hotellet ditt. Den begrensede plassen gir deg mulighet til å fremheve hotellets sterke sider i lavsesongen.

gemütliche Bank am Fenster mit blau-weißen Kissen und Decken

Kommunisere hva?

Ferie er ikke bare sol og sjø: Ta gjestene med på en oppdagelsesreise, for hvert turiststed byr på spennende, vakre eller underholdende ting å gjøre når som helst på året. Sesongmat, spesielle tradisjoner eller uvanlige utflukter blir stadig mer populære også i lavsesongen. Du kan også samarbeide med butikker, museer, svømmehaller eller andre regionale virksomheter for å gi gjestene dine et uforglemmelig opphold: Hva med en kulturhelg med besøk på kunstgalleriet og det lokale teateret, for eksempel? Eller en shoppingferie med kunsthåndverk og andre små butikker rundt hotellet ditt?

Kommunisere hvordan?

Den viktigste reklamen for hotellet ditt er fortsatt nettsiden. En attraktiv nettside med oppdaterte bilder vil overbevise de fleste feriegjester, ettersom de fleste bestillinger også gjøres på nettet. Sender du nyhetsbrev til dine tidligere gjester? En liten påminnelse med jevne mellomrom eller en bursdagsmail vil oppmuntre mange gjester til å gjenta de fantastiske dagene de tilbrakte på hotellet ditt. Reise og ferie er også store temaer i sosiale medier som du kan bruke for hotellet ditt. Vakre bilder og hotelltips deles lett og anbefales effektivt på Facebook eller Instagram.