Vis alt under

Alle artikler i LUSINI-magazine

Outdoor FAQs

Det er mye å tenke på når en uteservering skal planlegges. Både når det gjelder uteserveringens utforming og dens funksjonalitet. Hvordan du finner de riktige...

Lobby Full Of Life: Utfordringer for personalet

Det moderne konseptet «open lobby» går langt utover det klassiske begrepet: det er en møteplass, arrangementssted og arbeidsplass. Men kun nye møbler er langt...

Tips for økt bærekraft ved servering av fingermat & catering

Slik lykkes du med bærekraftig catering og fingermat: Bærekraft angår oss alle, også serveringsbransjen. Mange serveringssteder er allerede bevisste på...

Alt til det perfekte bryllupet

Vi viser deg hvordan du forvandler uteserveringen eller baren din til en herlig bryllupslocation: Med passende utemøbler, kreative buffetpresentasjoner og...

Serviettbretting: Smoking

Vi viser deg hvordan du bretter en smoking selv til feiringer som nyttårsaften. Brettingen er ikke komplisert, så selv nybegynnere kan oppnå et flott...

Guide Menypermer

Man kan uten tvil si at menypermen spiller en viktig rolle i restauranten eller på hotellet! Den viser ikke bare utvalget, men spiler også virksomhetens stil...

Hvordan kombinere kokkejakke og forkle?

Selv om du som kokk ofte jobber bak i kulissene i kjøkkenet behøver du ikke gi avklall på stilen. Når du ønsker gjester velkommen eller jobber i et åpent...

Borddekking og servering - våre beste tips

Hvordan dekker man bordet? Hva bør du tenke på når du serverer? Her er våre beste tips til hvordan du dekker bordet

Beskyttelsesnivå for arbeidssko

Det lænner seg å bruke profesjonelle arbeidssko i kjøkkenet og i restauranten. Det begrenser nemlig sjansen for overbelastning og ulykker. Vi har samlet det du...

Trend: Greenery – bryllup med grønt tema

Grønt bryllup? Frykt ikke, grønne bryllupskjoler kommer ikke til å avløse de klassiske hvite a-linjene i tyll. Men den opulente brudebuketten av orkideer,...

Whisky – Livets vann

Her får du alt du trenger å vite om Whisky – hvor kommer den fra? Består den av? Hva skille de ulike typene fra

Food Bowls verden rundt

Food bowls er sunne små kunstverk som serveres i en skål. I skålen havner det som er sunt og smakfullt. Den internasjonale mattrenden har frembragt mange...

  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11