Vis alt under

Alle artikler i LUSINI-magazine

Materialguide Porselen

Porselen er en del av hverdagen - både på restaurant og hjemme. Men hvordan lages egentlig porselen og hva bør man tenke på ved rengjøring? Vi tar opp disse og...

Glass 101

LUSINI, din leverandør av cateringutstyr og bartilbehør, informerer deg i vår guide glass 101 om de forskjellige glasstypene og deres bruksområder. Glem...

Flekkfjerning - en guide

Flekker på duker kan være veldig irriterende, men det er vanlig både i serveringsbransjen og i hjemmet. Å fjerne flekker fra duker eller sengetøy krever ofte...

Vasketips

Trenger du informasjon og tips om vasking av tekstiler og lurer på hva de enkelte vaskesymbolene i klærne og på andre tekstiler betyr? LUSINI gir deg...

Serviettbretting: Juletre

Vi viser deg hvordan du bretter et juletre selv. Brettingen er ikke komplisert, så selv nybegynnere kan oppnå et flott resultat. Detaljerte...

Ristet, rørt, knust eller frosset? Det perfekte barutstyret for alle drinker!

Cocktails er populært blant gjestene. Men hva trenger man av utstyr i baren for å kunne oppfylle alle gjesters cocktailønsker? Her kan du lese om hva du...

Ølfest – festligste festen hos deg?

Verdens største folkefest finner sted i München, i september-oktober. Denne tradisjonen har spredd seg videre, til og med vi her oppe i Skandinavia har tatt...

Profesjonelt utstyr til din pizzeria

Pizza, pasta, vino og amore - det er det du trenger for en vellykket italiensk kveld. Og selvsagt rett utstyr. Sistnevnte kan vi bistå

Kjøkkenbrigaden – inndeling og oppgaver på kjøkkenet

Har du et kjøkkenteam i vekst og har behov for strukturering ? Finn ut mer om det klassiske hierarkiet og fordeling av oppgaver på kjøkkenet hos

Buffeten - en grundstruktur, et hav av muligheter

Buffet er ikke alltid den rette løsningen – men der det passer er det et populært alternativ til tradisjonell service. I tillegg finnes en del fordeler: Både...

Sett opp buffeten: Den klassiske buffetrekkefølgen

Buffeter egner seg ikke bare for arrangementer med catering. Den kan benyttes på mange ulike måter og passer for mange konsepter. Det finnes mange ulike typer...

Hygieniske alternativ til den klassiske menypermen

Menyen er en av de tingene på en restaurant eller kafé som går gjennom mange hender. LUSINI viser deg hvordan du optimalt kan presentere maten din og samtidig...

  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14