Vis alt under

Ølfest – festligste festen hos deg?

Verdens største folkefest finner sted i München, i september-oktober. Denne tradisjonen har spredd seg videre, til og med vi her oppe i Skandinavia har tatt til oss tradisjonen med større eller mindre tyskinspirerte ølfester.

Typisk bayersk - 2 krus øl og en pretzel

Inviter gjestene dine til en autentisk tysk ølfest!

I tillegg til ekte bayerske øl, trenger du det riktige utstyret for å invitere gjestene dine til en ekte tysk ølfest. Ølen skal serveres i den store, tradisjonelle ølseidelen. Dessuten så er det viktig å ha rette klærne. Dirndl og Lederhosen er de mest kjente plaggene og de finnes i mange ulike varianter. Hos LUSINI kan du kjøpe forskjellige klær til den tyske ølfesten slik at personalet ser ut som om de kommer rett fra München.


Blått og hvitt: bayersk dekorasjon for den autentiske tyske følelsen

Fargene hvitt og blått matcher de bayerske nasjonalfargene og er dominerende på den tyske ølfesten. Den enkleste måten å implementere dette er å bruke hvite og blå duker og kombinere med ditto servietter. Du kan også velge tekstiler med hvite og blå ruter. Matrettene kan gjerne serveres på trefat for å få den ordentlige rustikke sjarmen. Med rett dekorasjoner og tilbehør kan du snart feire tysk ølfest hjemme i Norge!

En kurv med ferske pretzels

Pretzels

Foruten den gode ølen er også kringler, eller pretzels, typiske for Bayern. Disse har derfor en selvskreven plass på ølfesten. En brødkurv fylt med ferske pretzels på bordet eller små sprøe minipretzels å knaske på gir ikke bare en autentisk tysk følelse, de smaker også nydelig.

Uteservering med bord och bänkar med ryggstöd

Avslappet på benkene

Den mest autentiske måten å innrede til tysk ølfest på er selvsagt med benker og langbord. Gjestene kan sitte komfortabelt sammen og gynge i takt med den tyske ompa-ompa-musikken. Det er slik festen skal være!


Bayersk øl

Ølen er selvsagt et av de viktigste innslagene på den tyske ølfesten. Noen velger å importere øl direkte fra tyskland for å skape den beste tyske stemningen. Men det er selvsagt ikke nødvendig. Det går selvsagt like bra med forskjellige sorter øl. Sørg bare for at du har rett type glass som passer til ølen du serverer. En klassisk seidel med hank er kanskje det man forbinder mest med tyskland.

Collage med bilder av øl

God mat og søte delikatesser

Det skal ikke bare drikkes øl, mat er også viktig på den tyske ølfesten. Derfor bør du definitivt by gjestene på bayerske delikatesser, enten det er snacks eller en hel meny.

Bayerske delikatesser som kringler, øl, bratwurst, kål- og potetsalat

Bayersk snacks

Som mindre måltid eller snack passer det med pretzel, ostefat og spekefat eller en bayersk pølsesalat. Pølser med søt sennep er også en hit.

Stort pepperkakehjerte med glasur

Søte delikatesser

For en ferfekt avsluttning på festkjvelden kan du servere noen søte godsaker til gjestene dine eller kanskje by på spiselige borddekorasjoner. Til dette passer tyske pepperkakehjerter med mye glasur, ristede mandler eller små cake pops laget av ølkake med hvit sjokolade.

Bayersk kyllingrett

En klassisk bayersk meny

Uansett om det skal være klassisk eller ekstravagant: det bayerske kjøkkenet har mye å by på. Her er et forslag ti en bayersk meny du kan by gjestene dine på:

Forrett: Hvitpølsesalat med ristede kringler og vinagrette laget av søt sennep

Hovedrett: Svinelår med ølsaus og dumplings eller stekt kylling med potetsalat

Dessert: Bayersk krem med karameliserte kringler