Øk omsetningen med bedre roomservice - 8 tips for mer fornøyde gjester

Et trivelig, rent rom gjør at gjesten gjerne både blir lengre og kommer tilbake. Sjansen for at gjesten anbefaler hotellet videre øker også. Spesielt om også personalet viser utmerket service. Vi tipser deg om hvordan romservicen kan øke omsettingen på hotellet

Tips nr. 1

Skap en god atmosfære

At rommet er rent og ryddig er grunnforutsetninger for at gjesten skal føle seg komfortabel. Naturligvis må også utstyr som TV fungere og vannkraner må ikke dryppe. Dette kontrolleres best gjennom 2-par-øyne-prinsippet, slik at ikke noe oversees. Lukt påvirker ubevisst hvordan vi har det, derfor bør rommet jevnlig luftes og kanskje sprayes med god lukt. PÅ vinteren er det viktig at det ikke blir for kaldt, og på sommeren er muligheten til å kjøle ned rommet viktig. Åpne gardiner og indirekte lys skaper en god stemning i rommet.

Tips nr. 2

Sørg for at gjesten ikke mangler noe

Gjestene forventer seg en viss service på hotellet. Visse tjenester er derfor helt avgjørende som for eksempel gratis shampo, fungerende internett, ikke bare i lobbyen, men også på rommet. Informasjonsmateriale om hotellet og dets omgivelser er viktig, men det skal være hjelpsom informasjon og ikke for mye. Utover dette kan hotellrommet utstyres med det lille ekstra, som morgenkåper, friske blomster og frukt, alt ettersom hva slags standard hotellet holder.

Tips nr. 3

Øk omsetningen med gester

Små gaver som gjesten ikke forventer seg skaper en følelse av å være verdifull. Et eksempel er å tiltale gjesten ved navn. Det lønner seg alltid å være vennlig og oppmerksom, et smil er alltid bra! OM gjesten har med seg barn til hotellet kan personalet forberede en liten overraskelse på rommet. Når gjestene har med seg hund kan det gjerne stå en vannskål på rommet.

Tips nr. 4

Kom kundens ønsker i møte

Det er viktig å forsøke å oppfylle gjestens ønsker, selv når de går litt utover det som er standard. Det vil si at man bør kunne skaffe til veie ekstra puter og håndduker, flere hygieneprodukter, allergivennlig sengetøy, dusjstol eller barneseng om gjesten ønsker det. Mange gjester ønsker gratis kaffe og te på rommet. Noe som er standard i Storbritannia. En mer uvanlig service er for eksempel å gi gjestene pusseklut til brillene.

Tips nr. 5

Individuelt og personlig øker omsetningen

Et hotell kan samle enda fler «poeng» om man hilser sine gjester velkommen med musserende vin eller litt sjokolade. Har gjesten bursdag? Overrask personen med en liten gave. Stamgjester bør passes ekstra godt på og personalet huske hva slags blomster, snacks og drikke som har blitt godt mottatt ved tidligere besøk. Det er derfor et godt tips å spare gjestenes spesielle ønsker til et eventuelt senere besøk.

Tips nr. 6

En suksessoppskrift på roomservice

For at gjesten lett og enkelt skal kunne bestille opp mat og drikke til rommet kreves en oversiktlig meny på minst to språk samt et ukomplisert bestillingssystem via resepsjonen. Roomservice bør skje raskt og uten lange ventetider. Maten må også serveres fint. Varm mat bør stå på en varmer av noe slag, mens kalde drikker bør ligge på is. Om det dreier seg om en middag for to er levende lys ekstra hyggelig.

Tips nr. 7

Den perfekte roomservicemenyen

En oversiktlig meny inklusive frokost er alt som trengs for å få gjestene til å bestille mat opp til rommet. Man kan for eksempel tilby småretter som ost og spekefat, salat eller bruschetta, hovedretter som club sandwich og hamburger, desserter som brownies og crème brûlée samt drikker som brus, vin, øl og sprit. Om gjesten ikke spiser på rommet eller i hotellets restaurant bør personalet kunne anbefale bra restauranter i nærheten som de personlig kjenner til.

Tips nr. 8

Hva sies om en digital concierge

Vil du kunne bestille mat opp på rommet med smarttelefon eller nettbrett? Eller booke spabehandling og et bord i restauranten. Med en digital concierge, en serviceapp for hotell, er dette fullt mulig. Gjennom appen får jestene vite om aktuelle tilbud. Enten kan hvert rom ha et nettbrett eller så kan gjestene selv laste end appen. Dette er også praktisk i forkant av oppholdet, slik at gjesten slev kan velge sitt favorittrom. Etter oppholdet kan gjeste gi sin tilbakemelding direkte i appen.