Julecocktailer for koselige høytider

Vinterlig Aperol Spritz med tranebær

Aperol Spritz har de siste årene blitt en absolutt sommerfavoritt. Men den dype appelsinlikøren kan også være annerledes: Med krydrede ingredienser som tranebærjuice og rosmarin får den en juleaktig vri og blir en vinterdrink utenom det vanlige.

Ingredienser (til 1 glass):

• 45 ml Aperol
• 60 ml tranebærjuice
• 90 ml Prosecco
• Litt kullsyreholdig vann
• Isbiter
• Appelsinskive eller appelsinskall
• Noen friske tranebær
• En kvist rosmarin

Slik gjør du:

1. Fyll et Aperol-glass med isbiter.
2. Hell Aperol og tranebærjuice i glasset og rør forsiktig rundt.
3. Fyll opp glasset med Prosecco, men la det være litt plass på toppen.
4. Fyll opp med kullsyrevann.
5. Pynt cocktailen med en appelsinskive eller appelsinskall, friske tranebær og rosmarin.

Leter du etter flere vinterdrikker som kan sette prikken over i-en i julehøytiden? Oppdag våre oppskrifter på vinterklassikere som gløgg, Feuerzangenbowle eller Irish coffee.

Alkoholfrie julecocktails og drinker

Cocktails i julen er et must for deg, men du ønsker å unngå alkohol i høytiden? Ikke noe problem, for du kan komme i julestemning uten! Våre alkoholfrie drinker til jul varierer fra søte og fruktige til fyldige og kremete, og sørger for full glede - også uten likører, musserende vin og lignende.

Krydret eplepunch

Varm punch er et absolutt must i den kalde årstiden. Denne varianten med eplejuice gir variasjon og er spesielt populær blant barn.

Ingredienser (til 2 glass):

• 0,5 liter eplejuice
• 100 ml appelsinjuice
• 1 kanelstang
• 1 nellik
• 1 stjerneanis

Slik gjør du:

1. Varm eplejuice, appelsinjuice, kanel, nellik og stjerneanis sakte opp i en kjele.
2. Pass på at punchen ikke koker.
3. Så snart punchen er varm, tar du kjelen av varmen og lar den trekke i ca. 30 minutter.
4. Hell punchen gjennom en sil.
5. Varm opp igjen kort før servering og hell i en kopp. Vårt tips: Større mengder punch kan varmes opp og holdes varm i en gløggkjele.

Pepperkake latte macchiato

Pepperkaker hører julen til på lik linje med juletre og julegaver. I tillegg til pepperkakekrydder inneholder denne vinterlige drikken juleingredienser som kakao og kanel, og har derfor potensial til å bli en kaffefavoritt i den mørke årstiden.

Ingredienser (til 1 glass):

• 300 ml melk/havredrikk
• 2 g ingefær
• ¼ ts pepperkakekrydder
• ¼ ts kanel
• ¼ ts bakekakao
• 1 klype bourbon-vanilje
• 10 g flytende honning
• 30 ml espresso
• 75 g pisket krem
• 1 ts sukker
• Litt kanel og pepperkaker

Slik gjør du:

1. Skrell ingefæren og skjær den i små biter.
2. Ha melk, ingefær, pepperkakekrydder, kanel, kakao, vanilje og honning i en kjele.
3. Rør rundt og la trekke i ca. 15 minutter ved lav temperatur og med lokk på.
4. I mellomtiden tilbereder du en espresso.
5. Pisk fløten med sukker.
6. Hell espressoen i et latte macchiato-glass og sil melken over.
7. Topp med pisket krem. Dryss over kanel, smuldre pepperkaker over toppen eller stikk det hele ned i kremen.