Endelig iskremsesong!

Is med det lille ekstra!

Kuleis med smak av jordbær, vanilje og sjokolade smaker godt, men det kan være spennende å utvide horisonten! I dag er det så mange smaker i isdisken at du til tross for lang kø ikke kan bestemme deg før det er på tide å bestille! Man vil jo tross alt velge rett smak. Ofte kan man velge mellom utallige fruktsmaker. Videre kommer det og flere typer nøtter og kakesmaker før du ofte kan velge mellom minst tre sjokoladevarianter. Du er bokstavelig talt bortskjemt med valg!

Grønnsaksis med urter?

Det siste på iskremfronten er overraskende kombinasjoner av frukt, grønnsaker og urter. Gulrot-appelsin-ingefær, rødbeter-aprikos-appelsin, spinat-eple-banan og squash-jordbær-mynte er bare noen eksempler. Andre grønnsaker som egner seg til å lage iskrem av er avokado, agurk, rabarbra, ruccola, gresskar og søtpoteter. Starter du med grønnsaker er det viktig å også bruke en god del frukt. Frukten og grønnsakene utfyller hverandre og skaper en helt ny smaksopplevelse. Gjestene dine vil bli overrasket! Trenden med vegansk kosthold og urtekosthold fortsetter å vinne terreng, og det bringer også urter til iskremmenyen. Basilikumis appellerer til noen og tilsetning av rosmarin, timian, mynte og lavendel gir frukt- og grønnsaksisen en helt ny vri.