Grillede rødbeter

Gjør slik

1. Hell kaldt vann i en kasserolle og legg i de hele rødbetene. La de dra til seg væske i noen minutter før det er på tide å koke dem.
2. Kok opp vannet langsomt og forkok rødbetene forsiktig i maks. 10 min, slik at de blir mykere og klare for grillen.
3. Skjær rødbetene i skiver.
4. Marinade: Finhakk timian og rosmarin og bland med de øvrige ingrediensene.
5. Vend rødbeteskivene i marinaden slik at de dekkes helt. Grill eller stek skivene.