Tea time: en trend erobrer serveringsbransjen

Vis alt under BrandsVEGAERWIN M.JOBELINEPULSIVAChurchill serviser APS Buffet Arcoroc Glass & tallerkener DUNI Helios PAPSTAR Paşabahçe Glass Shoes For Crews Bormioli Rocco Brands

Vis alt under Porselen & Servise ServiserTallerkenerKopperKaffeserviserServeringSkåler & BollerSmåartiklerServiser i steingods Porselenssett Suppeskåler Serviser i herdet glassKannerSuppeterrinner Sausenebb Sukkerskåler Porselen & Servise

Vis alt under Bestikk BestikkserierSkjeerSpesialbestikkKniverGaflerBestikksettBestikkoppbevaringServeringsbestikkSmåbestikk Bestikk

Vis alt under Glass Glasserier DrikkeglassCocktailglassVinglassKrystallglassBrennevinsglassChampagneglass Karafler & Dekanter Ølglass Serveringsglass Små glass Kaffeglass & Teglass Latteglass Dessertglass Glassflasker Glassett Glasskrukker med patentlokk Glasskrukker Plastglass Glassmugger Glasskrukker med lokk Glass

Vis alt under Møbler & InteriørBruksområderStolerUtemøblerBordben BordplaterBordBenkerServicestasjonerSitteputerSofaer & LenestolerSengerMøbelserierAskebegreLamperAvsperringMøbeltilbehør Stumtjenere Krakker & Puffer Barnemøbler Lysende møbler Møbler & Interiør

Vis alt under KjøkkenTransportKantinerKjøkkenutstyrKjøkkenapparaterStekepannerKasseroller & GryterKjøkkenmaskinerKjøkkenhåndklærOppbevaringBakeutstyrSkjærebrettKjøkkenkniverRengjøring & OppvaskRustfri innredningKjøkkensettPizza- & PastautstyrKjøkken

Vis alt under BuffetBuffetsystemServeringsfatServeringsbollerVarmeholdKarafler & DekanterKannerBrødkurverBuffettilbehørKakefat i etasjerServeringsbestikkServeringsbrett Buffetstativ Buffetskilt Drikkedispensere Glassklokker Trekasse Frokostdispensere Buffetpresentasjon Sukkerstrøere Brødristere Buffetvitriner Krukker Små bestikkFingermatBuffet

Vis alt under Take-awayTermoesker & TransportkasserPapirservietterEngangsprodukterFlergangsprodukterBestikklommer i papir PapirposerPoser & FolieSugerør Pizzakartonger Kakekartonger Koppholdere Take-away

Vis alt under ArbeidsklærServiceklærKokkeklærPleieklærSkoArbeidsklær

Vis alt under HotellSengetøyBaderomstekstilerHygieneHotellutsyrHotellbadDyner & PuterHotelltilbehørSengerMadrasserRengjøringsmidlerGardinerHotell

Vis alt under TekstilerBordtekstilerSengetøyBaderomstekstilerDyner & PuterUtetekstilerMøbeltrekkSitteputerKjøkkenhåndklærTepper & Pledd PynteputerGardinerTepper Tekstiler

Vis alt under Menyer & PresentasjonMenypermer & TilbehørBordryttere Menytavler Gatebukker Regningsmapper Menyskap Menystativ Krittpenner Kortholdere Bordnummer Menyer & Presentasjon

Vis alt under BordtilbehørServietterSalt- & PepperkvernerBordbrikker BrødkurverSalt- & PepperbøsserBordryttere Bestikklommer Askebegre med lokk Kryddersett Eggeglass Bordbøtter Sukkerbøsser Kortholdere Smørskåler Bordnummer Bordtilbehør

Vis alt under Dekorasjon Jul Pynteputer Vaser Baderomsdekorasjoner Telysestaker Lys Øvrige dekorasjoner Etasjefat LED-lamper Lysestaker Lykter Kunstige planter Dekorasjonsfat Innredningsdetaljer Pyntegjenstander Tørkede blomster LED-lys Veggdekorasjoner Potter Dekorasjonsskåler Dekorasjon

Vis alt under BeskyttelsesutstyrDispensereBeskyttelsesklær Engangshansker Beskyttelsesvegger Øvrige beskyttelsesprodukter Informasjonsskilt Beskyttelsesutstyr

Vis alt under Bar Brett Vinkjølere KaffemaskinerSugerørDrikkedispensere Flaskeåpnere Dosering & HelletuterBarutstyrBarmatter Isbøtter Flaskeholdere Øvrige barprodukter Ismaskiner Vannkokere Istenger Flaskelukkere Bar

Vis alt under

Afternoon Tea

Te er i økende grad blitt en kultdrikk! Den tiden er forbi da restauratørene klarte seg med bare to sorters te på menyen. Noen kafeer og hoteller tilbyr nå til og med egne temenyer.

Slik arrangerer du en klassisk Afternoon Tea

Te på britisk vis blir stadig mer populært også på fastlandet, og har nå utviklet seg til å bli en skikkelig trend. Det er ikke bare på luksushotellene det hylles, men også mindre etablissementer kan glede sine gjester med en ekte Afternoon Tea.

Hvordan arrangerer man en klassisk afternoon tea?

Autentisk gjennomført blir afternoon tea en skikkelig gjestemagnet! Mange gjester er villige til å reise langt for å nyte en ekte britisk afternoon tea. Dette inkluderer: fint porselen, etasjefat, tungt bestikk, tøyservietter og den rette atmosfæren. Afternoon tea kan inntas i et spesialinnredet tesalong eller i lobbyen.

Servicen er spesielt viktig: Personalet bør være kjent med teutvalget og kunne gi gjestene råd om hva de bør velge. Te-tiden finner vanligvis sted mellom kl. 15.00 og 17.00, men kan også tilbys fra kl. 14.00 til 18.00, avhengig av hva man foretrekker.

To fylte teglass: en med rødt te og en grønt teTeegläser gefüllt mit Beerentee und grünem Tee

Hvilken te drikkes det ved Afternoon Tea?

Tradisjonelt drikkes det svart te til ettermiddagsteen. Ceylon, English Breakfast Tea og Darjeeling er spesielt populære her. Men Earl Grey er også en ekte klassiker og serveres ofte til tetid. Grønn te, urtete og fruktte er nå også tilgjengelig. Det viktigste her er at teen skal være av høy kvalitet og nybrygget. Teposer hører ikke hjemme på en ekte engelsk afternoon tea, her skal det kun serveres te i løsvekt.

Hva spises til Afternoon Tea?

Det er en fast meny til tetiden. Smørbrødene serveres først. Disse serveres enten som trekanter eller i staver. Skorpen skjæres av. Smørbrødene kan toppes etter eget ønske: Kremost, røkelaks, grønnsaker og ost er bare noen av de mange alternativene! Etter smørbrødene serveres scones med kremfløte og syltetøy. Og hele måltiden avsluttes med søte desserter.

Visste du at?

Middagen ble tidligere inntatt svært sent i Storbritannia. For å stille sulten mellom lunsj og middag fikk Anna Maria Russell servert te og små godbiter hver ettermiddag. Hennes venninne dronning Victoria ble så begeistret for ideen at hun tok den til seg. Etter hvert ble denne vanen etablert i samfunnet - Afternoon Tea var født! I dag brukes tetid ikke bare til å treffe venner og slektninger, men også til forretningsmøter..

Tea time som forretningsidé

En daglig afternoon tea, som er vanlig på mange topphoteller rundt om i verden, er selvsagt svært tidkrevende å planlegge og gjennomføre. For kafeer og mindre hoteller er det derfor en god idé å organisere te-timen som et arrangement. Organisert ukentlig eller månedlig vil det ikke bare glede stamgjestene, men også tiltrekke seg nye gjester til hotellet ditt gang på gang!

Trebilder med kaffeservise, teglass og et etasjefat

Vårt tips

Vårt tips Spesielt autentisk blir det hvis du arrangerer rettene dine på et etasjefat!