Vis alt under

Gafler til restauranten

Under vises nå 120 produkt(er)

Hos LUSINI finner du et bredt utvalg av gafler til restaurant og andre serveringssteder. Velg mellom ulike design og funksjoner, alt i høy kvalitet og til en bra pris. Mange av våre gafler kan dessuten profileres med restaurantens logo. Er du usikker på hvilken gaffel du skal velge kan du alltid benytte deg av vår prøveservice, eller kontakte vår kunnskapsrike kundeservice for tips og råd. Her kan du lese mer om gafler til restauranten

Serie
Kakegaffel Palermo
PULSIVA
Kakegaffel Palermo
fra 8,00 kr10,00 kr
fra 800,00 kr1 000,00 kr / 100 Stykk
5
(2)
Serie
Gaffel Aachen
PULSIVA
Gaffel Aachen
8,00 kr10,00 kr
480,00 kr600,00 kr / 60 Stykk
4.67
(3)
Serie
Gaffel Basic
PULSIVA
Gaffel Basic
5,85 kr7,31 kr
70,20 kr87,75 kr / 12 Stykk
4.25
(4)
Serie
Gaffel Stockholm
VEGA
Gaffel Stockholm
22,50 kr28,13 kr
270,00 kr337,50 kr / 12 Stykk
5
(1)
Serie
Gaffel Florenz
PULSIVA
Gaffel Florenz
fra 13,50 kr16,88 kr
fra 1 350,00 kr1 687,50 kr / 100 Stykk
4.25
(4)
Serie
Gaffel Baguette
VEGA
Gaffel Baguette
27,00 kr33,75 kr
324,00 kr405,00 kr / 12 Stykk
5
(3)
Serie
Kakegaffel Aachen
PULSIVA
Kakegaffel Aachen
5,00 kr6,25 kr
300,00 kr375,00 kr / 60 Stykk
4
(3)
Serie
Gaffel London
VEGA
Gaffel London
22,50 kr28,13 kr
270,00 kr337,50 kr / 12 Stykk
Serie
Gaffel Gutshof
PULSIVA
Gaffel Gutshof
23,50 kr29,38 kr
282,00 kr352,50 kr / 12 Stykk
5
(3)
Serie
Gaffel Malaga II
PULSIVA
Gaffel Malaga II
15,50 kr19,38 kr
186,00 kr232,50 kr / 12 Stykk
5
(3)
Serie
Kakegaffel Paris
PULSIVA
Kakegaffel Paris
16,50 kr20,63 kr
198,00 kr247,50 kr / 12 Stykk
New / Serie
Gaffel Madrid
VEGA
Gaffel Madrid
19,90 kr24,88 kr
238,80 kr298,50 kr / 12 Stykk
4.5
(2)
Serie
Gaffel San Martino II
PULSIVA
Gaffel San Martino II
18,00 kr22,50 kr
216,00 kr270,00 kr / 12 Stykk
3
(1)
Serie
Kakegaffel Basic
PULSIVA
Kakegaffel Basic
5,30 kr6,63 kr
63,60 kr79,50 kr / 12 Stykk
5
(1)
Serie
Gaffel Chippendale
VEGA
Gaffel Chippendale
24,00 kr30,00 kr
288,00 kr360,00 kr / 12 Stykk
Serie
Gaffel Liverpool
VEGA
Gaffel Liverpool
34,00 kr42,50 kr
408,00 kr510,00 kr / 12 Stykk
Serie
Gaffel Fortuna
PULSIVA
Gaffel Fortuna
10,50 kr13,13 kr
126,00 kr157,50 kr / 12 Stykk
5
(1)
Serie
Gaffel Sydney
VEGA
Gaffel Sydney
24,00 kr30,00 kr
288,00 kr360,00 kr / 12 Stykk
4.33
(3)
Serie
Gaffel Decaso
VEGA
Gaffel Decaso
16,50 kr20,63 kr
198,00 kr247,50 kr / 12 Stykk
5
(2)
Serie
Kakegaffel Malaga II
PULSIVA
Kakegaffel Malaga II
11,50 kr14,38 kr
138,00 kr172,50 kr / 12 Stykk
5
(1)
Serie
Gaffel Brilio
VEGA
Gaffel Brilio
46,00 kr57,50 kr
552,00 kr690,00 kr / 12 Stykk
5
(1)
Serie
Kakegaffel Linz
PULSIVA
Kakegaffel Linz
12,00 kr15,00 kr
144,00 kr180,00 kr / 12 Stykk
5
(4)
Serie
Gaffel Luano
VEGA
Gaffel Luano
25,00 kr31,25 kr
300,00 kr375,00 kr / 12 Stykk
5
(1)
Serie
Gaffel Tunis
VEGA
Gaffel Tunis
21,00 kr26,25 kr
252,00 kr315,00 kr / 12 Stykk
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Gaffel med svart håndtak
Spisegaffel Turin har lekkert design og ligger godt i hånden.

Fine og slitesterke gafler for restauranten – alt du trenger å vite

Gafler er redskap som er en selvfølge på de fleste restauranter og hotell i Europa. Her har nemlig det å spise med gaffel vært sett på som god maner siden midten av 1800-tallet. Det begynte hos borgerskapet og spredde seg siden til alle samfunnslag, og er nå en viktig del av hvordan vi inntar maten vår i Europa. En fin gaffel gjør ikke bare restaurantbesøket enklere med tanke på å innta maten, den kan også pryde bordet og løfte hele opplevelsen til nye høyder. En god restaurantgaffel ligger godt i hånden og er tilpasset maten som servers, enten det er biff eller bløtkake.

Hvordan er en gaffel konstruert?

Alle vet hvordan den ser ut, men hva heter de ulike delene på gaffelen? Gaffelen består av håndtaket, skipet og tindene. «Taggene» som sitter lengst ut på gaffelen kalles altså tindene, og skipet er navnet på den delen som forbinder dem med håndtaket.

Hvor skal gaffelen ligge når man dekker bordet? Det rette svaret er som oftest til venstre for tallerkenen. Men det finnes unntak, f.eks. om en fiskegaffel er dekket på med annet bestikk før fiskerettene serveres eller om det dekkes med skje og gaffel til f.eks. pasta.

Visste du at…?
Omtrent en sjettedel av verdens befolkning bruker kniv og gaffel når de spiser. En tredjedel spiser med pinner og resten bruker hendene til å spise med.

Hvilke forskjellige gafler for restanten finnes det?

Spisegaffelen
Spisegaffelen er den største middagsgaffelen og har fire tinder. Dekkes som oftest med en matchende spisekniv – kniven til høyre og gaffelen til venstre for tallerkenen. Våre bestikkserier sørger for en enhetlig borddekking i restauranten, med gafler, kniver og skjeer i samme design.

Visste du at..?

Den originale gaffelen som bestikk ble brakt til hoffet i Venezia av en bysantinsk prinsesse på 1000-tallet. Hun brukte den for ikke å skitne til fingrene når hun spiste, men fikk kritikk av presteskapet: hvordan kunne hun våge å ikke sette den gudommelige maten til munnen med de hendene Gud hadde gitt henne?

Fiskegaffel for restaurant

Fiskegaffelen
Fiskegaffelen er perfekt tilpasset teksturen på fiskekjøttet: de løse flakene kan lett plukkes opp av de brede tindene. Rommet mellom tindene er også større enn på en klassisk gaffel, slik at saften kan renne enkelt av.

Hummergaffelen
Serverer restauranten hummer kan en egen gaffel for dette være fordelaktig. Med sine to spisse smale tinder gjør den det enkelt å trekke hummerkjøttet ut av klørne.

Serveringsgaffelen
En serveringsgaffel kan komme til nytte i restauranten om det f.eks. skal trancheres kjøtt, eller serveres buffet. Serveringsgaffelen har et langt håndtak og to spisse tinger. Dette gjør at man enkelt kan kutte kjøtt med en matchende kniv.

Forrett- og dessertgaffelen
Til forrett og dessert brukes det ofte gafler som er mindre enn spisegaffelen, men som gjerne har samme fasong og fire tinder. Dette passer perfekt til forretter og desserter som ofte er mindre i størrelsen en hovedrettene.

Visste du at…?

Gaffelen også kan gjøre knivens jobb ved servering av f.eks. pannekaker, kaker eller pai. Siden på gaffelen deler enkelt maten. Dessertgafler og kakegafler settes på høyre side hvis de er det eneste bestikket. Hvis ikke er gaffelen plassert til venstre for eller på tallerkenen.

Kakegaffelen På de fleste restauranter får man kakegaffel om man skal spise kaker, terter og andre bakverk. Disse er omtrent på størrelse med dessertgaler, men har bare tre tinder. Dette gjør at mer porøse kakebiter kan plukkes opp enkelt med gaffelen uten å falle fra hverandre. Dessuten er tinden på den ene siden bredere enn de andre, da den skal kunne brukes som «kniverstatning» og kutte gjennom for eksempel kakestykker. Den brede tinden smalner til lengst ut, slik at den er like skarp som de to andre.

Visste du at…?

Kakegafler i rustfritt stål faktisk er så sterke at en tykkere tinde på kanten ikke er nødvendig for å kutte i kaken. Før i tiden var ofte kakegaflene laget av messing, et mykere metall som ble lett bøyd. Dermed har fasongen med den brede tinden blitt beholdt som tradisjon.

Godt utstyrt: menyen forteller deg hvilke gafler du trenger til restauranten

  • Sjømatrestaurant:: For fisk, hummer og østers er de riktige gaflene et must
  • Cafe og konditori: For fisk, hummer og østers er de riktige gaflene et must
  • Spisested eller hotellrestaurant:: Spisegafler er selvfølgelighet, kompletter om nødvendig med forrettgafler Står desserter eller ost på menyen? Dekk da opp med dessertgafler.

Gafler til restauranten: Slitesterke og vakre

Gaffel Spato fra VEGA
Gaffelen Spaten i slitesterkt rustfritt stål er en klassiker på bordet.

LUSINIs store utvalg gjør at du kan finne den perfekte gaffelen for din restaurant. Hos oss finner du gafler til alle retter og i mange ulike design.

Ulike design
Velg de gaflene som passer i in restaurantens atmosfære. Vi tilbyr gafler til restauranten i en rekke ulike designs, alt fra klassiske til mer moderne formspråk.

Rustfritt stål i høy kvalitet
Vårt bestikk tåler hyppig bruk og rengjøring. Du kan stole på holdbarheten til våre gafler, selv ved bruk i restaurant. Skulle det derimot hende at gafler skulle bli ødelagte eller forsvinne, eller at du av en annen grunn skulle behøve flere, tilbyr vi 10 års kompletteringsgaranti på mange av våre bestikk.

Smaksnøytrale
Gjestene kommer til din restaurant for få seg en smaksopplevelse. Derfor er det viktig at bestikket ikke avgir noe smak og våre gafler er selvsagt helt smaksnøytrale.

Vår service

Kan du ikke bestemme deg for hvilke gafler du skal velge til restauranten? Da kan du benytte deg av vår prøveservice!