Forklær til service & servering

Forklær hører ikke til bare på kjøkkenet, men er også en del av servitørens arbeidsuniform. Fordelene med forklær er åpenbare - de beskytter klærne mot smuss og flekker, samtidig som de gir personalet et enhetlig utseende og gjør dem lette å skille ut for gjestene. Hos LUSINI finner du et bredt utvalg av forklær av høyeste profesjonelle kvalitet.

Hvilke typer forklær finnes det?

Forklær kommer i mange forskjellige varianter. Avhengig av design er de perfekt egnet for servitører eller servicepersonell. En oversikt over de forskjellige forklærne:

• Midjeforkle: Disse forklærne dekker fra midjen og ned og er tilgjengelige i flere forskjellige lengder. Hensikten er å beskytte klærne mot flekker som kan oppstå når brukeren tilbereder drinker eller retter. Noen midjeforklær har praktiske lommer for oppbevaring av notatblokker, penner etc. De knytes rundt midjen med bånd som gjør dem enkle å ta av og på raskt.

• Smekkeforkle: denne versjonen beskytter hele overkroppen og bena mot smuss. Smekkeforklær brukes ofte der det er fare for sprut fra fett og lignende, f.eks. av servicepersonell, konditorer og baristaer. Midjeforklær kan også brukes av av kokker, avhengig av smak og vane. Forklær kan også klassifiseres etter materiale. For eksempel er denimforklær praktisk og stilig tilbehør for servicepersonell. Skinnforklær er robuste og passer både til bar og catering. Forklær med lommer brukes ofte i serveringsområdet for å holde notatbøker, penner eller et mobilt kassaapparat for å ta imot bestillinger.