Coltello da disosso Victorinox della linea Fibrox Dual Grip con lama flessibile

Il coltello da disosso Victorinox è uno strumento professionale essenziale per chef e macellai, progettato per separare la carne dalle ossa con precisione. Questo coltello è dotato di una lama stretta e appuntita da 15 cm, che consente di lavorare con facilità anche nei punti più difficili. Realizzato con acciaio inossidabile di alta qualità, il coltello offre una resistenza superiore alla corrosione e un'affilatura duratura.

Il manico ergonomico in Fibrox è un'altra caratteristica distintiva, garantendo una presa sicura e confortevole anche in condizioni di umidità. Questo rende il coltello particolarmente sicuro e facile da manovrare, riducendo il rischio di incidenti durante il lavoro. Inoltre, il design leggero e ben bilanciato permette un controllo ottimale, facilitando le operazioni di disossamento e rifilatura.

Caratteristiche principali

• Coltello da disosso con acciaio inox resistente
• Lama in acciaio inossidabile, prodotto in Svizzera
• Impugnatura ergonomica e antiscivolo
• Manico a due componenti antiscivolo

Caratteristiche tecniche

• Forma della lama: dritta
• Peso 114 g
• Lunghezza lama: 15 cm
• Proprietà della lama: dritta, appuntita