Coltello da cuoco AJAX Red Spirit

Con il nostro Red Spirit AJAX, riportiamo in vita un'antica forma di lama. Con la sua forma, il coltello da chef ricorda fortemente una mannaia, strumento indispensabile per la lavorazione della carne. La lama larga e il bordo curvo sono ideali per la lavorazione di carne e pollame. Il pratico foro sulla lama consente di appendere facilmente il coltello, rendendolo un vero e proprio richiamo visivo in cucina. Come tutti i nostri coltelli Red Spirit, anche l'AJAX è prodotto in Germania ed è particolarmente apprezzato dagli appassionati di barbecue e dagli amanti della carne che mostrano carattere e apprezzano qualcosa di speciale. Ispirato all'artigianato asiatico, il Red Spirit AJAX è dotato anche di un manico in plastica rossa con una presa eccezionale. La lama lunga 20 cm in acciaio X55CrMoV14 e con una durezza di 56° HRC è progettata per un'affilatura estrema ed è ideale per essere riaffilata con un acciaino F. DICK. Per inciso, l'AJAX deve il suo nome alla mitologia greca, da cui sono stati scelti i nomi per le mannaie prodotte da Friedr. Dick già nel 1930.