Azienda
Prezzi IVA esclusa (netto)
Salotto da esterno: la chiave del successo per il tuo ristorante
Mobili funzionali per una ristorazione moderna che evita i confini tra interno ed esterno
Protezione dal sole e dalle intemperie per ospiti e arredi
Abbigliamento outdoor per il personale
Il primo passo per arredare un'area esterna per la ristorazione è avere un piano chiaro sulla direzione stilistica che vuoi seguire. Solo con un'idea concreta di come questo spazio debba apparire, mantenendo l'armonia con lo spazio interno, puoi selezionare in modo mirato gli arredi e le decorazioni necessari.
Trovare una visione per il tuo spazio esterno può richiedere tempo e riflessione. Ma questa pianificazione iniziale ti aiuterà a creare un’area ideale per i tuoi ospiti e per la tua attività . Ecco i punti principali da considerare nel progettare il tuo concetto:
Vuoi trasformare il tuo spazio esterno in qualcosa di davvero speciale? Non limitarlo a essere semplicemente un’area con tavoli e sedie all’aria aperta, ma consideralo come un’estensione naturale della tua area interna. Un’atmosfera unica che si espande oltre le porte del tuo locale renderà lo spazio inconfondibile e inviterà i tuoi clienti a fermarsi più a lungo, facendo sì che tornino volentieri. Qui entra in gioco l’idea di un salotto all’aperto. Più il tuo spazio esterno sarà accogliente, più i tuoi ospiti si sentiranno a loro agio, grazie all'uso di cuscini comodi, lucine decorative o lanterne, creare uno spazio rilassante è possibile e non troppo complicato. Anche la musica gioca un ruolo importante: una playlist ben curata che si integri nel tuo concept generale può fare la differenza.
Elementi unici, come un tema particolare o decorazioni stagionali, rendono il tuo spazio esterno ancora più accogliente e memorabile.
Un ulteriore vantaggio: Un’atmosfera accattivante e accogliente non conquista solo gli ospiti già presenti nel tuo ristorante. Questo tipo di ambiente si presta anche perfettamente per essere fotografato e condiviso sui tuoi canali social, come Instagram. Foto di terrazze ben curate o eventi stagionali attirano nuovi clienti e rappresentano un modo economico per aumentare la tua visibilità . Il tuo spazio esterno diventerà così un punto di riferimento culinario, ricordato non solo per la qualità del cibo, ma anche per il comfort e l’estetica che offre.
Per arredare il tuo spazio esterno in modo efficace, è fondamentale conoscere il tuo pubblico di riferimento. Chi vuoi attirare nel tuo locale? Quale stile preferiscono queste persone, quali piatti e bevande si aspettano e quanto tempo desiderano trascorrere nel tuo spazio esterno? Pensa al contrasto tra un caffè che serve solo di giorno caffè e dolci, un ristorante elegante di un hotel con terrazza panoramica e un moderno rooftop bar dove gli ospiti ballano fino a tarda notte. Le differenze sono evidenti in termini di stoviglie, mobili, decorazioni, illuminazione e molto altro.
Lo stile dell’arredamento e delle decorazioni del tuo spazio esterno dipende anche dalle sue caratteristiche. Si tratta di una terrazza, una birreria o un balcone? A seconda della struttura, avrai più o meno spazio per mobili e decorazioni.
I balconi, in particolare, vengono spesso trascurati nell'arredamento degli spazi esterni. Tuttavia, nei contesti alberghieri, rappresentano un importante biglietto da visita. Mobili di qualità , tessili per esterni curati, decorazioni e piante possono trasformare un balcone in una piacevole estensione della stanza d’hotel, dove i tuoi ospiti ameranno trascorrere il loro tempo.
Il trend attuale del "salotto all’aperto" prevede che lo stile dell’arredamento interno venga trasferito anche all’esterno, creando una transizione senza soluzione di continuità . A differenza dei classici mobili da esterno, oggi si punta su un’atmosfera da salotto anche negli spazi esterni. I mobili da esterno, quindi, somigliano sempre di più a quelli per interni, sia nell’aspetto che al tatto. La regola generale è semplice: più i tuoi ospiti si sentiranno comodi e a loro agio, più a lungo resteranno nel tuo locale e, di conseguenza, aumenterà anche il tuo fatturato.
Un utilizzo durante tutto l’anno pone grandi sfide ai tuoi mobili da esterno. Sole, pioggia, gelo o neve: gli agenti atmosferici possono danneggiare i mobili nel tempo. I risultati sono sedie e tavoli fragili o colori sbiaditi. Per questo motivo, è essenziale scegliere mobili da esterno resistenti alle intemperie. Questi mobili sono realizzati con materiali specifici o rivestiti con trattamenti che li rendono resistenti agli agenti atmosferici e ai raggi UV.
Se hai a disposizione uno spazio esterno ben arredato, vuoi che i tuoi ospiti possano goderne tutto l’anno. Per questo, la tua terrazza deve essere equipaggiata e adattata alle diverse stagioni.
Durante le giornate più calde, i grandi ombrelloni per la ristorazione sono assolutamente indispensabili per offrire ai tuoi ospiti un angolo d'ombra all'aperto. Qui potranno rilassarsi piacevolmente al fresco, magari gustando bevande ghiacciate. Oltre a proteggere i tuoi ospiti dal sole, gli ombrelloni forniscono anche una protezione UV per i tuoi mobili, preservandone i colori dal rischio di sbiadire nel tempo. Gli ombrelloni per la ristorazione sono disponibili in una vasta gamma di forme, colori e dimensioni, così potrai trovare facilmente il modello che soddisfa al meglio le tue esigenze.
Se vuoi rendere il tuo spazio esterno utilizzabile anche durante le stagioni più fredde, puoi optare per coperture impermeabili o tende da sole per proteggere i tuoi ospiti e i tuoi mobili dalle precipitazioni. In caso di vento, neve o pioggia, le tende per la ristorazione sono una soluzione eccellente. Con il tetto e i lati chiusi, garantiscono condizioni confortevoli anche in autunno e in inverno. Con un'area esterna completamente protetta dalle intemperie, è possibile guadagnare fino a 80 giorni extra di utilizzo della terrazza. L’investimento in una buona attrezzatura si ripaga quindi in breve tempo.
Un abbigliamento uniforme per il tuo personale di servizio garantisce un aspetto coordinato nel tuo ristorante all'aperto o sulla terrazza del tuo hotel. Inoltre, aiuta gli ospiti a distinguere rapidamente lo staff dagli altri visitatori. Soprattutto quando le temperature scendono, dovresti fornire ai tuoi dipendenti uno specifico abbigliamento outdoor. Questo li mantiene al caldo e garantisce un aspetto professionale e curato per i tuoi ospiti.
Le possibilità di design per il tuo spazio esterno sono tanto uniche quanto il tuo locale. Con una combinazione di mobili, accessori, piante e colori, puoi creare un'atmosfera accogliente durante i mesi più caldi. Inoltre, soluzioni di arredo intelligenti ti aiuteranno a estendere l’utilizzo della tua area esterna anche in inverno. Progetta angoli confortevoli che invitano a rilassarsi, eleganti aree bar e molto altro.
Non sottovalutare l'importanza dell'illuminazione quando arredi il tuo spazio esterno: la luce giusta può aumentare sia il fattore di comfort che la funzionalità della tua area esterna. Una luce calda e indiretta crea un’atmosfera accogliente che invita i tuoi ospiti a rilassarsi e rimanere più a lungo. Lanterne, lucine decorative o candele LED aggiungono tocchi di charme, dando al tuo spazio esterno un carattere più intimo e abitabile. Tuttavia, non dimenticare l’illuminazione funzionale: percorsi, ingressi e scale devono essere adeguatamente illuminati per garantire la sicurezza dei tuoi ospiti e del personale. Lampade a energia solare o alimentate a batteria rappresentano una soluzione pratica e sostenibile. Un concept di illuminazione ben studiato si presta anche a foto spettacolari da condividere sui social media, enfatizzando l’unicità della tua area esterna, soprattutto di sera.
Le piante non sono solo una decorazione estetica nella ristorazione all’aperto, ma creano un’atmosfera naturale e accogliente. Che si tratti di grandi piante in vaso, colorati arrangiamenti floreali o piccoli vasetti di erbe aromatiche sui tavoli, il verde porta freschezza, vitalità e armonia al tuo spazio. Piante di grandi dimensioni o siepi decorative possono fungere da pratico schermo visivo, delimitando le aree e offrendo maggiore privacy ai tuoi ospiti. Allo stesso tempo, le piante migliorano il microclima, forniscono ombra nei giorni caldi e contribuiscono alla qualità dell'aria. Con la scelta giusta di piante, puoi trasformare la tua terrazza in un'oasi verde che si integra perfettamente con il tuo concept e che incanta i tuoi ospiti ogni volta.
Con i tessili da esterno giusti, come cuscini, coperte e tappeti, puoi trasformare il tuo spazio esterno in una zona di comfort invitante. I tappeti da esterno portano l’atmosfera del salotto all’aperto e creano un aspetto armonioso. Abbinati a cuscini decorativi e coperte morbide, contribuiscono a creare un ambiente caldo e accogliente, indipendentemente dalla stagione. Inoltre, i tessili offrono l'opportunità di aggiungere tocchi stilistici, perfettamente coordinati con il concept del tuo locale. Pratici ed eleganti, i tessili hanno anche un effetto fonoassorbente, garantendo un’atmosfera tranquilla, anche con molti ospiti presenti. Con questa piccola ma efficace idea di design, puoi creare un’area esterna dove i tuoi ospiti si sentiranno come a casa.
Un’area esterna ben progettata è oggi molto più di un semplice servizio aggiuntivo: è una parte essenziale di un concetto di ristorazione vincente. Durante la progettazione, assicurati che lo stile e l’arredamento degli spazi interni ed esterni siano in armonia tra loro. Nel catalogo di LUSINI trovi mobili da esterno funzionali di alta qualità , tessili per esterni accattivanti e splendide decorazioni che aggiungono un tocco personale alla tua area esterna, creando momenti indimenticabili sotto il cielo aperto.
Stai pensando di creare o rinnovare il tuo spazio esterno? Lasciati consigliare personalmente e scopri le ultime tendenze nel settore della ristorazione visitando lo Showroom LUSINI a Bolzano.