Conviene avere una lavanderia interna all'hotel?

Più flessibilità ma anche più fatica: vantaggi e svantaggi della lavanderia interna

Biancheria pulita e ben tenuta è un must nel settore della ristorazione e dell'industria alberghiera! Sempre più albergatori e ristoratori si affidano alla propria lavanderia invece di far lavare la biancheria all'esterno. Soprattutto gli asciugamani di spugna per il bagno dell'hotel e l'area benessere finiscono nella lavanderia interna di molti hotel e non vengono ritirati e puliti dalle lavanderie industriali. Quali sono gli argomenti a favore dell'acquisto di una lavatrice e asciugatrice per la propria attività alberghiera? Ci sono degli svantaggi nel fare il bucato da soli? LUSINI ti informa sui vantaggi e gli ostacoli di avere la tua lavanderia interna. I nostri consigli ti aiuteranno a trovare la soluzione migliore per la tua attività, sia che si tratti di prendere un fornitore esterno per i servizi di lavanderia, che di creare una lavanderia interna per certi tessuti come gli asciugamani o i tovaglioli.

Quali sono i vantaggi della lavanderia interna?

Lavanderia pulita in modo impeccabile secondo i vostri standard

Con la lavanderia interna, ti assicuri la bella sensazione di essere responsabile della pulizia e dell'igiene del tuo bucato. La cura della tua lavanderia implica qualità è responsabilità nel lavoro del tuo personale. In questo modo puoi sapere quali elettrodomestici vengono usati per lavare il bucato, quali detersivi vengono usati, quali ammorbidenti e quali norme igieniche vengono rispettate. Usi lenzuola o asciugamani di colori insoliti? Nella lavanderia interna, potrai seguire le istruzioni speciali per la cura dei capi più particolari! Lo sbiadimento o il danneggiamento della biancheria è quindi quasi impossibile.

Indipendenza e flessibilità

Molti clienti che pernottano nel tuo hotel, richiedono velocità e rapidità nel servizio. Con una lavanderia interna, la biancheria pulita è disponibile nel più breve tempo possibile, indipendentemente dal ciclo di lavaggio, rispetto ai tempi di un fornitore esterno. Il carico di lavoro del tuo hotel e del tuo personale determina il ritmo di lavaggio ideale per mantenere i costi il più basso possibile. Stai pensando di acquistare nuova biancheria per il tuo hotel? Grazie alle prestazioni di lavaggio personalizzabili individualmente, hai bisogno solo del doppio dell'attrezzatura, mentre affidando il lavoro ad una lavanderia esterna, avrai bisogno di un totale pari a tre volte l'attrezzatura necessaria: un investimento non indifferente.

Ambiente ed ecologia

L'ultima tecnologia sul mercato rende il lavaggio ecologico e consente di risparmiare parecchia energia. Le lavatrici ad alte prestazioni sono anche economiche e assicurano una lunga durata al tuo bucato in modo sostenibile ed efficiente. Scegliendo la giusta classe di efficienza energetica, si lava a bassi costi di elettricità. Risparmia viaggi inutili alla lavanderia esterna, lavando i tuoi tessuti in autonomia e proteggendo così l'ambiente e il tuo portafoglio.

Quali sono gli svantaggi della lavanderia interna?

Sono necessari locali adeguati

Una lavatrice, un'asciugatrice, una macchina per stirare e una rastrelliera per i mucchi di biancheria: avere la propria lavanderia interna non solo richiede una stanza con spazio sufficiente per l'attrezzatura, ma deve anche essere dotata dei collegamenti elettrici e idrici adeguati. Più biancheria hai nel tuo hotel, maggiore sarà lo spazio che dovrai pianificare.

Maggiore consumo di energia e di acqua

Tieni presente che la lavanderia di un hotel ha dei costi. Oltre all'investimento in una o più lavatrici sufficientemente grandi, l'aumento dei costi energetici e il maggior consumo di acqua avranno ovviamente un impatto. Vale la pena considerare il carico giornaliero delle lavatrici. Una lavatrice che contiene 13 chilogrammi di bucato ha effettivamente bisogno di meno acqua di un cestello da 6 chilogrammi che deve funzionare due volte in più per pulire la stessa quantità di bucato.

Maggiore necessità di personale

A seconda del carico di lavoro, una lavanderia interna può richiedere del personale ad hoc. Se si producono un massimo di 60 chilogrammi di bucato alla settimana, il tempo necessario per il lavaggio e la preparazione è di circa quattro ore, ma senza tener conto delle vacanze e dei giorni di malattia. Se decidi di lavare il bucato in autonomia, è possibile che sarà necessario del personale in più per la sua gestione. Un ulteriore dipendente dovrebbe quindi essere incluso nel calcolo dei costi-benefici.

Far da sé o lasciar fare ad altri?

Scegliere di fare il bucato all'interno dell'hotel, non significa che devi lavare tutto da solo. È possibile lavare asciugamani, strofinacci, panni per la pulizia e tovaglioli in autonomia, ma rivolgersi ad un fornitore esterno per i tessuti di maggiore dimensione come le tTende, i copriletti o altri tessili che non hanno bisogno di essere lavati spesso. Questa soluzione ibrida è spesso quella vincente per numerose aziende attive nel campo dell'accoglienza.